Michelin žvaigždėmis apdovanotas šefas Yannick Alléno įžengia į Grévin muziejų.

"Apie tai svajoju, Grévin tai įgyvendino!". Po didžiųjų Paryžiaus restoranų virtuvėmis keliauja link Grévin muziejaus! Yannick Alléno prisijungia prie vaško figūrų kolekcijos garsiajame Paryžiaus devintojo rajono muziejuje. Prancūzijos gastronomijos nauja veidas atsiranda tarp žvaigždžių reprezentacijų.

Šiame įraše daugiausia norima atkreipti dėmesį į vieno iš Prancūzijos labiausiai žvaigždėtų šefų karjerą. Tėvų restorano verslą puoselėjęs Yannick Alléno ypač mokėsi pas Meilleurs Ouvriers de France Gabriel Biscay ir Roland Durand, o vėliau dirbo su Manuel Martinezu prie Louis XIII, o vėliau su Louis Grondard Drouant. Jo žvaigždėtas kelias iš tikrųjų prasideda prie Scribe, kur 2000-aisiais jis pelno pirmąją Michelin žvaigždę, o 2002-aisiais – antrąją.

2003 metais jis perėmė Meurice virtuvės vadovavimą. 2 Michelin žvaigždės sekė 2004 metais, o 2007 metais įtvirtinimas su 3 Michelin žvaigždės. Jis įkūrė savo grupę kitais metais, o 2014 metais sugrįžo į Pavillon Ledoyen, netoli Čamps-Élisėjos. Jo restoransas Alléno Paris ten įgijo 3 žvaigždės Michelin tik 7 mėnesius po atidarymo.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės naudingiausi pasiūlymai: spalio 12–18 d. 2026 m. Paryžiuje ir Île-de-France regione

Šefas toliau kuria dar dvi virtuvės „palėpes“ po tuo pačiu stogu: L'Abysse Paris, šiuo metu dvigubai įvertintais dviem Michelin žvaigždėmis, ir Pavyllon Paris, pelnęs vieną žvaigždę. Le Pavillon Ledoyen kaupia iš viso 6 Michelin žvaigždes! O 2026-ieji atnešė dar vieną išskirtinumą: Monsieur Dior, restoranas 30 Montaigne, kuriame nuo 2025 m. vadovauja Yannick Alléno, kovo mėnesį sužymėjo savo pirmąją Michelin žvaigždę. Grupuotė šefas dabar teigia 18 žvaigždučių išsidėsčiusių 10 įstaigose Prancūzijoje ir užsienyje.

Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.