Restoranų kepsnių gidas

"Le Petit Bouillon Vavin" - gyvasis buljonas Monparnaso rajone

"Petit Bouillon Vavin" duris atveria Monparnaso bulvare, laikydamasis gryniausių triukšmingų Paryžiaus bouillons tradicijų. Valgiaraštyje - tradiciniai prancūziški receptai, dosnūs ir gaivūs, prieinami visiems biudžetams.

"Loup", 1-ojo rajono braserija, kurioje puoselėjamas naminis maistas

Visą dieną veikiančioje didelėje braserijoje "Chez Loup", esančioje 1-ajame rajone, jaunas šefas nusprendė svarbiausią vietą skirti naminiams patiekalams, pagamintiems iš ekologiškų, sezoninių ir gerai paruoštų produktų.

L'Alsace, legendinė braserija Eliziejaus laukuose

"L'Alsace" turi savo adresą Paryžiuje, tiksliau, Eliziejaus laukuose. Nors šis adresas egzistuoja nuo 1968 m., 2017 m. braserijos veidą atnaujino Laura Gonzalez (ne ką mažiau!). Visą dieną dirbančioje braserijoje galima paragauti Lotaringijos kišo, flammekueches, spätzle gratins ir, žinoma, garsiųjų regiono raugintų kopūstų, kurių būtina paragauti žiemą!

17-ojo rajono bistro "Le P'tit Canon

17-ajame rajone įsikūrusiame naujame restorane "P'tit Canon" ant languotų staltiesių gausiai patiekiama naminė bistro klasika.

"Aux Crus de Bourgogne", autentiška prancūziška virtuvė Montorgueil mieste

"Aux Crus de Bourgogne" keičiasi, tačiau išlieka ištikimas savo išvaizdai. Čia vis dar galima mėgautis meistriškai paruoštais didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikiniais patiekalais.

"Le Petit Bouillon Pharamond", mini kaina, maksimalus malonumas

Keliaujame į Les Halles ir atrandame naują paryžietišką buljoną "Petit Bouillon Pharamond". Tai vieta, kurioje galite valgyti klasikinius Paryžiaus bistronomijos patiekalus mini kainomis ir patirti didžiausią malonumą!

„La Poule au Pot“, buržuazinis Jean-François Piège restoranas

„La Poule au Pot“, žinomas restoranas Les Halles rajone, atgimsta dėka Jean-François Piège, nes šefas nusprendė perimti žinomą „Poule au Pot“, kad galėtų čia pristatyti puikius patiekalus, kilusius iš prancūzų kulinarinio paveldo ir jo paties patobulintus.

"Le Vaudeville": tradicinė virtuvė ir jūros gėrybės šioje šimtametėje Paryžiaus braserijoje

Nedaugelis Paryžiaus braserijų gali pasigirti švenčiančios 100 metų jubiliejų. Taip yra "Brasserie Le Vaudeville" - tikra institucija, įsikūrusi Paryžiaus 2-ajame rajone, priešais Biržą. Klasikiniais Paryžiaus braserijos patiekalais, jūros gėrybėmis ir vėžiagyviais "Le Vaudeville" nesiliauja viliojusi paryžiečių skonio receptorių.