Ar šokoladas yra jūsų hobis? Jūsų kuras, jūsų gyvenimo priežastis (arba beveik)? Tuomet "Hoct&Loca" turėtų patenkinti staiga atsiradusį nenumaldomą gurmanišką potraukį kakavai. Vos prieš kelias savaites atidarytas naujas šokolado salonas turi kuo jus sugundyti.
Atraskite šią vietą vaizdo įraše, kurį pristato jos kūrėjas:
Mes keliaujame į Paryžiaus širdį, į gurmaniškų malonumų tvirtovę, esančią 99 rue de la Verrerie, Paryžiuje. Atvykę rasite erdvią arbatinę su daugybe staliukų, prie kurių galėsite prisėsti ir mėgautis arbata, o visa tai - modernioje ir ramioje aplinkoje.
Priešais mus - didelis prekystalis, kurio vienoje pusėje - pyragaičiai ir vafliai, kitoje - fontanais tekantis pieniškas šokoladas, šokoladiniai dangteliai ledams ir juodojo šokolado fontanai.
Čia kiekvienas ras kažką sau. Šokolado juostoje siūlomi 4 skirtingų kilmių grands crus šokoladai, nuo švelniausio iki intensyviausio: Venesuelos 72 %, Madagaskaro 64 %, vaisinio Brazilijos 55 % ir pieniško Karibų 46 %. Taip pat yra 2 karamelės ir lazdyno riešutų skonio pieniniai šokoladai.
Šie šokoladiniai saldainiai laikomi pastovioje 32° temperatūroje, kad būtų užtikrinta ideali temperatūra. Iš šio ištirpinto šokolado gaminami visi gaminiai (išskyrus ledus, kurie panardinami tiesiai į atitinkamus padėklus).
Pavyzdžiui, karštam šokoladui gaminti į stiklinę įpilama 30 g šokolado, tada pagal skonį įpilama karšto pieno ir išmaišoma plaktuvu. Nuo jūsų priklauso, ar mėgstate tirštesnį, ar laisvesnį šokoladą. Ar mėgstate kavą ir šokoladą? Galite rinktis šokoladinę kavą.
Kalbant apie saldumynus, šalia sausainių ir keksiukų yra vaflių, sūrio pyragų ir profiterolių, kuriuos galima gausiai aplieti šokoladu. Nežinote, ką pasirinkti? Rinkitės gurmanišką kavą!
Dar ne sezonas, bet ar tikrai yra ledų sezonas? Esame pamišę dėl dosnių ledų, kuriuos galima suvalgyti akimirksniu.
Kam skirtas šokoladas?
Vieta
Hoct&Loca
99 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Prieiga
M°Hôtel de Ville - Chatelet
Kainos
glace moyenne : €5.25
grand chocolat chaud : €5.95
profiteroles : €8
gaufre gourmand : €9.95
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.hoctloca.com
Daugiau informacijos
Nuo pirmadienio iki penktadienio: nuo 8 iki 20 val. Šeštadienį ir sekmadienį: nuo 11 iki 20 val.
