"Maddalena by Rure": meninis laikinas kokteilių baras Paryžiaus Marais rajone

"Rure", laimėjusi mūsų skonio receptorius su "Segreto", sudavė naują smūgį atidarydama "Maddalena". Paryžiaus Marais rajono širdyje įsikūręs naujas efemeriškas kokteilių baras užsibrėžė tikslą pasiūlyti šiuolaikišką Paryžiaus naktinio gyvenimo viziją.

Gruodžio 21 d. Paryžiaus Marė rajone įsikūrė naujas kokteilių baras. Pavadinimas? Maddalena. Už šios naujos įstaigos įkūrimo stovi bendrovė Rure, kuri jau yra sukūrusi Segreto, efemerišką terasą, pasislėpusią netoli Operos teatro, ir daugybę Paryžiaus vakaro renginių, įskaitant Madame et Monsieur Rure. Šį kartą puiki Mathieu Rutigliano vadovaujama komanda nusprendė įsikurti Marais rajone, kad pristatytų šią naują efemerišką vietą, kuri, tikėtina, iki gegužės 31 d. žadins daugelio paryžiečių smalsumą.

Reikia pasakyti, kad "La Maddalena " yra kur kas daugiau nei tik kokteilių baras. Buvusioje 500 m² ploto meno galerijoje įsikūrusią vietą visiškai pertvarkė architektė Gaelle Valin. Dabar čia įrengta apskrita scena, neutralus dekoras ir meno kūriniai lankytojams suteikia naujų ir originalių įspūdžių.

Kad įspūdžiai būtų kuo įspūdingesni, renginio meno vadovė pasirinko apšviestų meno kūrinių seriją. Jie yra Maddalenos gyvybės šaltinis. Be jų ši vieta pasinertų į visišką tamsą. Ypač mėgstama Mathiaso Bensimono instaliacija"Incandescences", sukurta Paryžiaus Beaux-Arts muziejuje. Vėliau eksponuotas Tokijuje (Japonija), šis nuostabus kūrinys (aliejinė tapyba ant pleksiglaso) La Maddalenoje bus eksponuojamas iki gegužės 1 d. Netoliese taip pat galima susipažinti su Béatrice Bissara ir Romain Lalire- dviejų vizualiųjų menų kūrėjų, paprastai eksponuojamų galerijose, darbais.

Taigi būtent šioje meninėje atmosferoje, išreikštoje visais lygmenimis, galite gurkšnoti vieną iš meniu esančių kokteilių . Išbandykite skanųjį "Kokou Fizz" su džinu, šviežiu laimu, matcha sirupu, kiaušinio baltymu ir putojančiu vandeniu arba"Last Word" su džinu, žaliuoju chartreuse, luxardo maraschino ir šviežiu laimu, nepamirškite vaisinio"Brumble"(džinas, šviežias laimas, cukraus sirupas ir gervuogės).

Taip pat išbandykite klasikinius "Old Cuban", "Vieux Carré" ir "Spritz".

Prie šių gardžių gėrimų siūlomi skanūs Viduržemio jūros regiono patiekalai, kuriuos sukūrė " Rure" virtuvės šefas. Kas siūloma meniu? Puiki lėkštėekologiško kiaušinių majonezo, prie kurio patiekiami pūsti ryžiai, marinuoti agurkai, nori dumbliai ir aromatiniai augalai, taip pat avinžirnių humusas ir trumų kumpis iš Metzger.

Taip pat galite paragauti sultingos meduje skrudintos fetos su raketa ir skrudintais graikiniais riešutais arba itin gurmaniško sumuštinio su grilio sūriu ir triufelių sviestu. Mėsėdžiai varvins seilę iš aštuntosios valandos jautienos kepsnio su raudonųjų kopūstų užtepėle ir mėsos jus, o tolimų skonių mėgėjai rinksis gardų menkės acras su saldžiarūgščiu padažu.