Praėjus trejiems metams po pirmosios sidro parduotuvės atidarymo prie Sen Marteno kanalo, Benoit Marinos ir Alexandre Foulonneau ką tik atidarė naują adresą sidro mėgėjams, šį kartą 17-ajame rajone: La Cidrerie des Batignolles.
Šioje naujoje sidro parduotuvėje duetas sukūrė adresą, kuriame vyrauja senovinės plytelės, akmuo ir senoviniai baldai, taip pat terasą, kurioje, vos tik atėjus geram orui, laukiamos draugų kompanijos. Cidrerie des Batignolles meniu yra ne mažiau kaip 10 pilstomų sidrų ir iš viso 80 nuorodų - geras būdas demokratizuoti šį putojantį gėrimą taip, kaip alų!
Nuo trigubos fermentacijos iki Kalvadoso statinėse ir škotiško viskio statinėse brandinto sidro, nuo rožinio sidro iki apynių maceracijos - kiekvienas ras kažką sau. Sidras nenustoja stebinti! Prie šios degustavimo patirties galite rinktis sidro namų tapas, pagamintus iš geriausių gamintojų produktų - mėsos gaminių ir rūkytos mėsos iš pietvakarių, duonos iš Sain kepyklos.
O tiems, kurie nori dar daugiau originalumo, siūlome miksologės Margot Lecarpentier 4 firminius kokteilius, paruoštus iš sidro!
Oficiali svetainė
www.la-cidrerie.com
