Viešbutis " La Fantaisie", įsikūręs gyvybingame Faubourg Montmartre rajone, yra pirmasis garsaus švedų dizainerio Martino Brudnizkio viešbutis Paryžiuje. Fantastiška viešbučio architektūra sukurta aplink įspūdingą kiemą-sodą, kuriame atiduodama duoklė viešbučio vietai - Cadet gatvei, pavadintai brolių ir sodininkystės meistrų Jacques'o ir Jean'o Cadet garbei. Jie XVI a. aprūpindavo dvarą vaisiais ir daržovėmis.
Spalvų paletė, kurioje dera švelni žalia, saulėta geltona ir koralų atspalviai, pabrėžia šią gamtos temą ir sukuria ramybę, skatinančią atsigauti. Džiugina gamtos įkvėpti dekoratyviniai elementai, pavyzdžiui, nendrėmis apmušti atlošai ir stiklo šviestuvai, primenantys žiedlapius ir lapus.
Šiame viešbutyje su puikiu vidiniu sodu visa tai susiję su gamta ir augalais. Tai ideali vieta atsipalaiduoti ir pasikrauti energijos. Viešbutyje įrengti 63 kambariai ir 10 apartamentų (kai kurie su balkonais ir (arba) terasomis), taip pat " Holidaymie" SPA centras - puiki vieta pabėgti iš miesto ir mineralų pasaulio.
" Holidermie" SPA siūlo geros savijautos šventovę, kurioje viešpatauja ramybė. Nuo mozaikos, vaizduojančios žydintį lauką, iki švelnios žalios spalvos baldų - kiekviena detalė siekia atsipalaidavimo.
"La Fantaisie" virtuvei vadovauja nepaprastas Dominique'as Crennas, vizionierius ir kūrybingas virtuvės šefas, kuris grįžta į Prancūziją po to, kai nuo 1980-ųjų dirbo Jungtinėse Amerikos Valstijose. Dominique'as Crennas garsėja tuo, kad pakeitė Kalifornijos gastronomiją ir tapo pirmuoju ir vieninteliu virėju, kuriam Jungtinėse Valstijose buvo suteiktos trys "Michelin" žvaigždutės. Svetainėje rasite 3 restoranus. Tai " Poppy Café" ir " Golden Poppy"- restoranas, kuriame derinamos jos kulinarinės šaknys Prancūzijoje ir meilė Kalifornijai. Virtuvės šefas laikosi filosofijos, pagal kurią nėra plastiko ir atliekų.
Tačiau tuo geros naujienos nesibaigia, nes ant stogo esantis baras laukia mėgstančių nuostabius Paryžiaus vaizdus. Tai bus trečioji gurmaniška šefės vieta, kuri nuo balandžio mėnesio kviečia mus prisijungti ir atsipalaiduoti grožintis sostine. Ant stogo įsikūrusiame bare ir restorane "Golden Poppy" siūlomi sezoniniai kokteiliai žada rafinuotumą ir atsipalaidavimą. Jie patiekiami meksikietiškose keraminėse taurėse arba senovinėse medinėse stiklinėse. Kokteiliai ir mokkokteiliai pasakoja Kalifornijos istoriją per gėrimus, įkvėptus Vakarų pakrantės įvairovės ir jos istorinės įtakos kokteilių pasauliui, pavyzdžiui, "Tiki" išradimo.
Štai 1944 m. Kalifornijoje gimęs "Mai Tai" - Tiki kultūrą simbolizuojantis kokteilis, gaminamas iš romo, curaçao, orgiatų ir laimo sulčių. Valgiaraštyje taip pat primenama, kad San Franciskas buvo atsakingas už agavos (ir margaritos) išpopuliarinimą visame pasaulyje, pradedant Julio Bermejo ir baigiant "Tommy's", taip pat už ginčytiną Martini gimimo vietą. Čia atsispindi legendinės tendencijos ir barai, pavyzdžiui, "Twin Peaks Tavern" San Francisko Kastro rajone, kuris 1972 m. buvo atviro gėjų kultūros propagavimo pradininkas.
Ant stogo taip pat rasite pescetariškų užkandžių, įskaitant austres, svogūnų blynelius ir morkas su Vadovuano prieskoniais.
"La Fantaisie" - tai daugiau nei viešbutis, tai įspūdinga patirtis, istorijos, gamtos ir gastronomijos susitikimo vieta. Gurmanai, sveikatingumo entuziastai ir elegantiško dizaino mėgėjai čia ras ramybės ir atradimų rojų.
Dominique Crenn atidaro pirmąjį savo restoraną Paryžiuje "Golden Poppy
Tris žvaigždutes pelniusi prancūzų virtuvės šefė Dominique Crenn, vadovaujanti trims įstaigoms San Franciske, 2023 m. pavasarį atidaro savo pirmąjį restoraną Paryžiuje. Šis būsimasis gurmaniškas restoranas, pavadintas "Golden Poppy", įsikurs viešbutyje "La Fantaisie" sostinės 9-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. rugsėjo 22 d.
Vieta
Viešbutis "La Fantaisie
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.lafantaisie.com
Dominique Crenn atidaro pirmąjį savo restoraną Paryžiuje "Golden Poppy
