Jei visada norėjote paragauti Dominique'o Crenno virtuvės patiekalų, bet niekada neturėjote galimybės nuskristi į San Franciską, tuomet jūsų laukia malonumas. Trijų žvaigždučių apdovanojimą pelniusi prancūzų virtuvės šefė netrukus atidarys savo pirmąjį restoraną Prancūzijoje. Būtent Paryžiuje daugelį metų Jungtinėse Valstijose gyvenanti šefė planuoja atidaryti savo naująjį kūdikį, pavadintą " Golden Poppy". Tačiau teks dar šiek tiek palaukti, nes pirmąjį Dominique Crenn restoraną Paryžiuje planuojama atidaryti 2023 m. birželį.
Tiems, kurie negali laukti, " Golden Poppy" galima rasti sostinės 9-ajame rajone, adresu La Fantaisie. Švedų architekto Martino Brudnizkio suprojektuotas "Hôtel La Fantaisie " yra naujoji " Leimotiv" grupės įstaiga Paryžiuje. Viešbutis " La Fantaisie", kuriame įrengti 73 kambariai ir apartamentai bei "Holidaymie" SPA centras, siūlo "koncepciją, kurios centre - augalai ".
Kulinarijos srityje šefas Dominique Crenn vadovaus trims viešbučio restoranams: ilgai lauktam " Golden Poppy", " Poppy Café" ir " Rooftop".
Čia atrasime kalifornietiškos pescetarinės virtuvės malonumus su vietiniais prancūziškais produktais. Mėgaukitės Vakarų pakrantės kulinarijos istorijos įvairove, patiekalais, pvz:
Laukite originalių ir drąsių patiekalų, atitinkančių tikrą kalifornietišką dvasią. Pavyzdžiui, jūros ežys (Kalifornijos patiekalas), pagardintas bananų ir karamelės umami natomis. Martin Brudnizki sukurta restorano aplinka dėl ryškių ir šiltų spalvų puikiai dera su stalo menu.
Primename, kad šefas vadovauja trims San Franciske įsikūrusioms įstaigoms - "L'Atelier Crenn", "Le Petit Crenn" ir "Bar Crenn". 2019 m. "Michelin" gidas Dominique Crenn restoranui "L'Atelier Crenn" suteikė tris žvaigždutes ir tapo pirmąja moterimi, kuriai Jungtinėse Amerikos Valstijose buvo suteiktos trys žvaigždutės.
Taigi, ar nekantraujate praverti " Golden Poppy"- pirmojo Dominique Crenn restorano Paryžiuje - duris? Iki pasimatymo 9-ajame rajone 2023 m. birželį!
"La Fantaisie", viešbutis, baras ant stogo, restoranas, terasa ir SPA
Paryžiaus 9-ojo rajono širdyje įsikūręs brangakmenis "La Fantaisie" slepia nuostabių staigmenų. Šis viešbutis yra "Leitmotiv" grupės ir talentingo virtuvės šefo Dominique'o Crenno partnerystės vaisius ir kviečia jus pasinerti į atsipalaidavimo gurmanišką patirtį Rue Cadet gatvėje. Žaliuojantis vidinis kiemelis ir gėlėmis apsodinta stogo terasa - tai tik keletas atradimų. [Skaityti daugiau]
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. birželio 1 d.
Vieta
Auksinė aguona
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Daugiau informacijos
Atidarymas paskelbtas 2023 m. pavasarį
"La Fantaisie", viešbutis, baras ant stogo, restoranas, terasa ir SPA
