Kiekvieną trečiadienį Amandine Chaignot restorane "Pouliche" siūlomas netikėtas vegetariškas meniu, kuriame kūrybingai ir subtiliai panaudojamos sezoninės daržovės ir vaisiai. Tai gurmaniška ir prieinama patirtis, kviečianti iš naujo atrasti visų formų daržoves.