Šurmulingoje ir spalvingoje Paryžiaus širdyje, tarp "Opéra Garnier" ir "Moulin Rouge", įsikūręs restoranas "Canopé" gimė iš noro pasiūlyti vietą, kurioje žmonės galėtų dalytis, kurioje galėtų pasisemti energijos ir atsipalaiduoti, kurioje malonumas ir draugiškumas eitų koja kojon.
