Pigalle niekada ne stokavo energijos ar skonio, tačiau Slak čia įneša naują gurmaniškos gatvės maisto dozę. Šioje nedidelėje, 70-ųjų vietinių kiosku įkvėptoje įstaigoje, jau nuo pat pradžių „L’Atelier Dürüm“ įkūrėjų šeima sukūrė vietą, kurioje garbinami dvi Turkijos ikonų: drėgnas burgeris ir tantuni.
