O jei jūsų kitos uogienės jums nieko nekainuotų? Île-de-France, galima nemokamai rinkti ir paimti vaisius bei daržoves, teisėtai, laikantis kelių taisyklių. Ši praktika turi pavadinimą: glanavimas. Ji taikoma tiek Paryžiuje (75), tiek Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94) arba didžiosiose Seineno-et-Marnos lygumose (77), Essonne (91), Yvelines (78) ir Val-d'Oise (95).
Figmedis, išlendantis į skersgatvį, riešutmedis pakrantėje kelio, erškėčiai su juodosiomis gervuogėmis palei žaliąjį takenį, pamirštos bulvės lauke po derliaus nuėmimo – galimybių yra daugiau, negu įsivaizduojama. Anksčiau skirtas tik laukams po derliaus nuėmimo glanavimas dabar įsikūrė mieste, apleistose vietose, prie parkų pakraščių ir net miškose.
Dar lieka sužinoti, kur ieškoti. Geros naujienos: bendradarbiavimo įrankis suveda šiuos valgomus lobius į laisvai prieinamą sąrašą, rajonas po rajono. Paaiškinsime, kaip jį naudoti, ką rinkti pagal sezoną ir kokias taisykles laikytis, kad rinkimas vyktų be klaidų.
„Falling Fruit“ žemėlapis buvo pradėtas 2013 metais Boulder’io mieste, Kolorado valstijoje, kur jį kūrė Ethan Welty ir Caleb Phillips. Principas paprastas: kiekvienas taškas reiškia vietą, kur auga ką nors valgomo, prieinama be tvoros peržengimo. Iš pradžių duomenų bazė buvo papildoma iš miestų medžių inventorių. Dabar ją daugiausia plečia vartotojai, o visame pasaulyje yra daugiau nei milijonas tokių vietų.
Sutelktas į Paryžių, sostinės ir jos priemiesčio žemėlapis užlieja taškais, kai priartiname prie konkretaus rajono. Norėdami keliauti toliau, tiesiog įveskite miesto pavadinimą ir aplink esančios vietos pasirodys įsiveržus į paiešką. Spustelėję ant taškų sužinosite rūšį, kartais pamatysite nuotrauką, komentarus apie derliaus kokybę ar gausumą bei nokimo laiką. Filtrai leidžia susiaurinti paiešką iki konkrečios vaisių rūšies, o tai itin patogu, kai staiga norisi slyvų džemo.
Žemėlapis taip pat prieinamas kaip programėlė iOS ir Android, kad juo galėtumėte naudotis keliaudami. Vienas trūkumas: kaip ir visuose bendradarbiavimo įrankiuose, kai kuri informacija gali būti pasenusi. Medis galėjo būti nupjautas arba jo vaisiai jau surinkti ankstesnio kaimyno.
Glaninimas seka gamtos kalendorių. Kiekviena sezona turi savų atradimų, ir būtent tai daro šį žemėlapį įdomiu per visus metus. Štai ko galima tikėtis sutikti Île-de-France regione:
Žemės ūkio laukų plotai vis dar laikomi vienu iš variantų, ypač plačiosioms Seino-et-Marno, Essonne ir Yvelinų lygumoms. Derlius baigęs kartais ant žemės lieka bulvių, morkų ar svogūnų. Ten, priešingai, ūkininko sutikimas būtinas.
Glanavimas – sena tradicija, kilusi iš Prancūzijos: jis paveldėtas iš Henriko II edikto, priimto 1554 m. lapkričio 2 d. Šiandien jokie nacionaliniai teisės aktai jo iš esmės nereguliuoja. Anksčiau dažnai cituotas Baudžiamojo kodekso straipsnio R26 klausimas buvo panaikintas 1994 m. Vyriausybė paaiškino šį aiškinimą atsakyme, paskelbtame Seime: glanavimas po derliaus nuėmimo leidžiamas dienos metu, rankomis ir be įrankių, išskyrus atvejus, kai savivaldybė nustato kitaip, tačiau draudžiamas užtvertose žemės plotuose.
Mieste galioja pagrindinė taisyklė – atskirti viešąją erdvę nuo privačios nuosavybės. Medžio, pasodinto kieme, vaisiai priklauso savininkui, net jei kabalioja virš šaligatvio. Tie, kurie nukrinta ant viešosios kelio dalies, yra daugiau migloti – o mandagumas dažniausiai yra geriausias įstatymas: užkalbinti kaimyną neretai atveria daugybę galimybių. Parkuose ir viešuosiuose soduose vietiniai reglamentai taikomi, o rinkti vaisius ten dažnai yra ribojama arba reguliuojama.
Viešajame miške rinkti uogas, riešutus ar kaštonus savoms reikmėms paprastai toleruojama nedideliais kiekiais, nebent vietiniai teisės aktai draudžia. Savaime suprantama, vengiam išsinešti pilnus maišus.
Glaneris – tai ir tai, ką surenkame. Meškos česnakas gana lengvai pasimeta tarp nuodingųjų augalų, pavyzdžiui tarp žibučių ir rudens krokų. Abejojant geriausia nesirinkti arba parodyti surinktą augalą vaistininkui. Kelio dažnai vedančių vaisių paviršiuje kaupiasi tarša, todėl juos reikia gerai išplauti, o geriau rinktis augalus, augančius toliau nuo kelio.
Etikos požiūriu geranoriškas rinkėjas ima tik tiek, kiek sugeba suvalgyti, palieka likučius ateities kartoms ir niekada neniokoja šakų. O jei aptinka apleistą medį, pats gali jį įtraukti į žemėlapį, kad kiti galėtų juo pasinaudoti.
Norėdami rinkti derlių grupėmis laukų pakraščiuose, asociacija SOLAAL Île-de-France organizuoja solidarų glanavimą su ūkininkais, maisto pagalbos organizacijomis ir žemės ūkio gimnazijomis. Kiekviena operacija yra reglamentuojama sutartimi su gamintoju, o surinkti vaisiai ir daržovės keliauja į maisto pagalbą. Norėdami dalyvauti, paprasčiausia susisiekti su vietinę maisto pagalbos organizaciją ar kreiptis į regioninę atstovybę. Asociacija taip pat siūlo internetinį glanavimo vadovą.
Iš biudžeto pusės jokio planavimo nereikia: Falling Fruit žemėlapis nemokamas, kaip ir pats glanavimas. Medvilninis ar drobinis maišas, nedidelė dėžutė delikatiems vaisiams kaip avietės ir bateliai, kurie nebijo purvo – ir galima pradėti.
Rudeninis glanavimas patiks šeimoms, kurios nori vaikams parodyti, kaip atpažinti riešutmedį ar figmedį, miesto gyventojams, kuriuos domina savo rajono atradimas iš naujo, ir visiems, kurie ieško konkretaus maisto švaistymo mažinimo gestą. Žemėlapis paprastą pasivaikščiojimą paverčia lobio paieška, ir niekada daugiau nebežiūrite į savo gatvės medžius taip pat. Rudenį sezonas itin gausus – obuoliai ir kiti sezono pabaigos vaisiai netrūks. O kadangi tai išlieka ir yra nemokama, būtų kvaila tuo nepasinaudoti.
Vis dėlto perspėjimas: derliaus likučių rinkimas tebėra toleruojama praktika, o ne teisė rinkti bet kur. Be savininko sutikimo – praeiname pro šalį.
Jei norite rinktis tiesiai iš laukų, skirtų lankytojams, mūsų gidas į „kur rinkti savarankiškai vaisius, daržoves ir gėles Île-de-France“ sujungia ūkius, kurie yra atviri visuomenei, nuo Seine-et-Marne iki Yvelines. Rinkimas ten mokamas, bet derlius garantuotas.
Norėdami likti mieste, eikite į Paryžiaus ir Ile-de-France regiono daržininkų bei urbanistinių fermų vietas, kur daržininkystės dirbtuvės ir dalyvaujamo derliaus nuėmimo akcijos leidžia palysti į žemę net neišlipant iš metro. O norint rasti dar daugiau idėjų nemokamai, mūsų nemokamos išvykos laukia atradimo.
Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.
