Prasidėjus šventiniam sezonui metas iš naujo atrasti vaikystės džiaugsmus ir pasinaudoti žavingais renginiais, kurie atgaivina sostinę. Dabar Paryžius labiau nei bet kada anksčiau pateisina Šviesos miesto titulą, todėl sunku nepasinerti į Kalėdų magiją. Jos įgauna visą prasmę, kai pagaliau susirenkama su šeima ir artimaisiais prie šventinio stalo, kur paprastai patiekiami išskirtiniai patiekalai ir paguodos valgiai, prieš apsikeičiant dovanomis eglutės papėdėje. Štai kas yra Kalėdos- malonumas dovanoti, džiaugsmas gauti ir, svarbiausia, laikas, kurį skiriame gerai praleisti su tais, kuriuos mylime.
Taigi, žinoma, epikūriečiams tai puiki dingstis palepinti savo artimuosius puikiais malonumais ir atradimais! O kai ateina saldumynų mėgėjų ilgai laukta akimirka, kai su didžiulėmis fanfaromis atkeliauja Yule Log, ne be piktumų kai kurie žmonės smagiai nustebina savo svečius išskirtiniais kūriniais. Paryžiuje yra tiek daug puikių restoranų, tad kodėl tuo nepasinaudojus?
Norėdamas pasiūlyti slidinėjimo sezono nuojautą ir kartu deramai užbaigti šventinį valgį, " Plaza Athénée" "Yule Log" tikrai paliks neišdildomą įspūdį! Šį rąstą kūrė konditerijos šefų Angelo Musa ir Élisabeth Hot tandemas, kuris atskleidė sniegu padengtą kalną Mont Plaza. Tai gražus, grafiškas trompe-l'oeil, kurio papėdėje auga kelios eglės, o šio kalno papėdę su aukštomis viršūnėmis sujungti padeda šokoladinis lynų keltuvas, įnešantis į stalą avantiūrizmo prieskonį!
Po " Mont Plaza" slepiasi originali didžiosios prancūzų konditerijos klasikos interpretacija: " Mont Blanc". Tačiau vadovaujami dueto Angelo Musa ir Élisabeth Hot, galite tikėtis degustacijos, atitinkančios viešbučio reputaciją. Čia pagrindinė žvaigždė - Ardešo kaštonas! Šis rąstelis patiks kaštonų mėgėjams, kurie pirmenybę teikia natūraliam šių džiovintų vaisių skoniui, o ne jų cukruotam pusbroliui marron glacé. Biskvito viršus padengtas ganache, kreminiu įdaru ir oro putomis, kurių skonis, kaip ir karštųjų kaštonų skonis, gaunamas iš skrudintų kaštonų užpilo.
Nors jau įpratome, kad įvairiuose " Mont-Blanc" atnaujinimuose naudojami juodieji serbentai, siekiant suardyti paprastai su juo siejamą gana saldžią beleko pusę, Angelo Musa ir Elisabeth Hot parodė originalumą ir vietoj jų pasirinko mandarinų apelsiną, kuris įmirko briošų įdėklą, suteikdamas visumai regresyvią ir gaivią natą.
Šis žurnalas 8 asmenims kainuoja 125 eurus, jį galima rezervuoti nuo 2023 m. gruodžio 4 d. ir atsiimti nuo penktadienio 22 d. iki antradienio 26 d. imtinai, nuo 11 iki 15 val. ir nuo 18 iki 23 val. Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée. Įsitikinkite, kad jį užsisakėte likus ne mažiau kaip 72 valandoms iki didžiosios dienos!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. gruodžio 4 d. At 2023 m. gruodžio 26 d.
Vieta
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.dorchestercollection.com
