Viešbučio " Mandarin Oriental" širdyje įsikūrusi šviesi ir rami oazė "Le Camélia" tikrai patiks savo elegantiška, šiuolaikiška aplinka ir rafinuotais patiekalais.
Šie šventiniai vėlyvieji pusryčiai, kuriuos rengia virtuvės šefas Maxime'as Gilbert'as, prasideda kanapių pasirinkimu: žalios hamachi su burrata ir avokadų salsa arba lengvu ceviche sultiniu, praturtintu išskirtiniu Osciètre ikrų prisilietimu. Užkandžiai nustebina kalėdiniais rūbais pasipuošusiu kiaušiniu, pagardintu grybų frikasiu su juodaisiais trumais ir subtiliu vištienos padažu.
Pagrindiniam patiekalui svečiai gali rinktis keptą Bresse capon su žiemos daržovėmis su triufeliais arba lašišą Pithiviers su salierų padažu ir vištienos jus. Kiekvienas patiekalas - tai virėjo meistriškumo demonstravimas ir išskirtinių produktų pagerbimas. Galiausiai Julienui Dugourd patikėta pasirūpinti saldumynais - jis siūlo kruopščiai pagamintų kalėdinių desertų vežimėlį, kad ši gurmaniška patirtis būtų šventiška ir elegantiška.
Kaip gurmaniški Paryžiaus pusryčiai:
Sofų pasirinkimas
Žalias hamachi, burrata salsa ir avokadas
Lengvas ceviche sultinys su Osciètre ikrų grūdeliais
Įrašai :
Kiaušinis su kalėdiniais rūbais
Grybų frikasė su juodųjų triufelių ir vištienos padažu
Artišokų agnolotti su omarų konsomė
Pagrindiniai patiekalai (jūsų pasirinkimas) :
Keptas Bresse kapūnas su žiemos daržovėmis su triufeliais
arba
Lašišos pithiviers, salierų kremas, vištienos jus
Desertai :
Julien Dugourd kalėdinis desertų vežimėlis
Šių išskirtinių vėlyvųjų pusryčių kaina vienam asmeniui - 200 eurų; tai unikali gastronominė patirtis, skirta švęsti šventinį sezoną išskirtinėje aplinkoje. Nepamirškite užsisakyti!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. gruodžio 25 d. At 2026 m. sausio 1 d.
Vieta
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Prieiga
"Concorde" metro stotis
Kainos
Adulte : €220
Oficiali svetainė
www.mandarinoriental.com
