Išbandėme neribotą itališko brunch’o pasiūlą Boulognėje.

Jums jau buvo papasakota apie Dopo, italų restoraną Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine), kurį atidaro RMC laidos After Foot vedėjai. Šį kartą grįžome į Georges Gorse krantą dėl aiškios priežasties: išbandyti neribotą sekmadienio brunch, ir išėjome sotūs…

Pirmiausia įspūdį palieka jo dydis. Vidinė salė, viliojanti puikiu pusiau industriniu šriftu ir centre pasodintu medžiu, gali priimti iki 110 sėdimų vietų. Terasos pusėje – dvi kampinėmis erdvėmis apsuptos zonos aplink salę – talpa išauga iki 200 žmonių. Tai didelis, erdvus vietos pojūtis, o mūsų apsilankymo metu aptarnavimas vyko užimta vaga. Kelios žmonių buvo atstumtos dėl rezervacijos stokos. Pasakykime aiškiai: rezervuokite iš anksto, tai būtina.

Ką rasite Dopo brunch'o bufete?

Sekmadieninis bufetas siūlomas kas sekmadienį nuo 10:00 iki 18:00, už 30 eurų asmeniui (vaikams – 15 eurų). Ant stalo – viskas, ką italų virtuvė daro geriausia: salotos, antipasti, arancini, fusilli su pistacijomis, ricotta–špinatų lasagna, namų gamybos picos. Rūkytas burrata ir trumfų makaronai – bufeto kertiniai akcentai ir verta užsukti vien dėl jų.

• Taip pat skaitykite
• Geriausi savaitės planai Paryžiuje ir Île-de-France nuo 2026 m. rugsėjo 21 d. iki 27 d.

Specialiai įrengtas stalas, skirtas picoms pjaustyti į gabalėlius. Taigi galima paragauti visko, nuo keturių sūrių picos iki picos su trūfu ir nuo picos su kumpiu ir grybais. Vienintelis trūkumas – jos greitai atvėsta, tad nelaukite ilgai, kol jas nuėsite dar karštas. Napoli stiliaus picos yra signatūros Yoann Pasquale Mormile, vykdomasis šefas ir 2023 metų pasaulio čempionas šioje disciplinoje. Nė neverta stebėtis, kad tešla kruopščiai paruošta, tvirta laikysena ir meistriška kepimo kontrolė.

Desertas – desertų pasirinkimas: tiramisu, šviežių vaisių salotos, cannoliai ir siciliški spurgai, patiekiami karšti. Pastarieji yra kur kas lengvesni už churros ir tiesiog tirpsta burnoje.

Ar Dopo brunchas tikrai vertas dėmesio?

Sąžiningai — už 30 eurų viskas įskaičiuota su tokiu kokybės lygiu – atsakymas vienareikšmis: taip. Čia nėra bruche su smoothie’ais ir avokado skrudintais paplotėliais, kuriuos matote visur kitur. Čia valgome italų virtuvę, dosnią ir gerai paruoštą, tvarkingame interjere, vos kelių žingsnių nuo Seine muzikos. Tai aiškiai formatas, skirtas itališkos virtuvės entuziastams, kurie nori pasilepinti be jokių ribų, su šeima ar draugais, be nuolatinio žvilgsnio į menių kiekvienam patiekalui.

Norint derinti su patiekalu, kokteilių korta taip pat verta dėmesio. Siūlomi penki spritzai, tarp jų – labai gaivus amaro ir persikų spritz, o klasikinių kokteilių, kaip Manhattan, puikiai paruošti už 12 eurų.

Dopo įsikūręs 63–64 Quai Georges Gorse, Boulogne-Billancourt, už kelių minučių pėsčiomis nuo Seine Musicale. Sekmadienio brunch'as vyksta nuo 10:00 iki 18:00, tik rezervuoti iš anksto, rasite jį tiesiog svetainėje arba telefonu.

Ieškote daugiau idėjų? Kodėl nepabandytumėte neriboto japoniško bruncho ar dar nuostabaus Boulognės rameną.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.

Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.