„Dopo“ – „After Foot“ restoranas, kuriame galima žiūrėti rungtynes (ir ne tik!) Boulogne-Billancourt (92)

Boulogne mieste netrūksta gražių vietų, o čia yra vieta, kuri turėtų suburti tiek futbolo aistruolius, tiekitalų gastronomijos „ “ mėgėjus: Dopo! Čia mes esame sporto restorane, bet ne tik! Draugiškoje aplinkoje, įkvėptoje Bruklino architektūros, ši XXL vieta su dengta ir atvira terasa yra tarsi hibridinė vieta. Paaiškinsime.

Už jo stovi futbolo mėgėjams gerai žinomas duetas: Gilbert Brisbois ir Daniel Riolo iš„After Foot“. Čia net įrengta įrašų studija, kad laida būtų arčiau savo bendruomenės. Klausytojams ši trattoria yra tikras etalonas: nors„After Foot“ laidoje kalbama apie futbolą, Danielis negali susilaikyti nuo pokalbių apie maistą ir neslepia savo meilės italų gastronomijai. 

Meilė geram maistui ir meilė sportui susitinka draugiškoje aplinkoje, kuri suburia tiek draugų kompanijas, tiek šeimas (taip, yra ir vaikų meniu). Meniu, tarp dviejų privačių pokštų, gurmaniškumas vis dėlto lieka rimtas dalykas.

Čia viskas yra 100 % namų gamybos, produktai atrenkami kruopščiai ir niekas nepaliekama atsitiktinumo valiai, nuo užkandžių iki desertų, o kainos atitinka įprastas Paryžiaus kainas. Pasirinkimas yra, bet ne per didelis, kokybė yra svarbesnė už kiekį, ir čia rasite tiek skanius patiekalus, tiek rafinuotesnius pasiūlymus, įskaitant kokteilius.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės naudingiausi pasiūlymai nuo balandžio 20 iki 26 d. Paryžiuje ir Il-de-Franso regione

Mūsų apsilankymo metu pasidavėme pagundai paragauti rankų darbo makaronų su triufeliais, su cortecce, patiektų al dente, minkštų, pakankamai kramtomų, su kreminiu padažu, gausiai pagardintu (tikrais) triufeliais. Beje, būtent tai mes taip pat vertiname makaronuose, kaip ir picoje: čia niekas nesiknaibo dėl įdarų. 

Žinoma, norėjome išbandyti neapolietišką krosnelę ir labai rekomenduojame „Dopo Ragú“ picą: ant pomidorų padažo pagrindo yra 24 valandas troškintas jautienos gabalas, kuris yra minkštas ir sultingas, „mozzarella fior di latte“ ir parmezano sūrio, kurio čia nededama per mažai. Tešla yra labai lengvai virškinama, nesijaučiate sunkūs ar „dirbtinai sotūs“: jei pica galiausiai nugalės jus, tai greičiausiai bus dėl gausaus įdaro: esate įspėti!

Deserto metu, nors tiramisu mums ir patiko, po gana gausaus valgio vis dėlto nugalėjo protas. Todėl pasirinkome churros ir čia mus laukė staigmena: radome spurgas, kurios labiau priminė saldžią keptos calzone versiją, kurią paeiliui mirkėme į karamelę Dulce de leche, nocciolata ir pistacijų gabaliukus. 

Atkreipkite dėmesį, kad „Dopo“ nėra skirtas būti vien sporto restoranu, bet veikiau vieta, atvira visiems. Per svarbias varžybas čia vyrauja energinga ir aistringa atmosfera, o įvairūs ekranai, įskaitant terasą, užtikrina gerą matomumą. Kitais atvejais varžybos transliuojamos be garso, kad kiekvienas galėtų pats nuspręsti, ar jas žiūrėti, ar ne. 

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.