Šis išskirtinis Paryžiaus stogo baras su vaizdu į Eifelio bokštą jau atviras!

Kinugawa, japonų restoranas, įsikūręs Sako viešbučio viršūnėje 7-ajame Paryžiaus rajone, pristato savo milžinišką stogo terasą gražiausioms dienoms. Su 360° vaizdu į sostinės stogus, o fone – Eifelio bokštas, tai vienas iš aukštų, geriausiai išsidėsčiusių taškų kairiajame krante. Jums jau minėjome apie tai anksčiau, o su saulės grįžimu ši vieta tikrai verta dėmesio.

Aplinka – atvira terasa dvejais aukštais, kur matosi visas Paryžius. Apačioje – Haussmanno stiliaus pastatai. Tiesiai prieš mus – Eifelio bokštas. Tokia vieta, kur užsisakai gėrimą ir galiausiai praleidi dvi valandas nė nepastebėdamas.

Prieš užsakant atkreipkite dėmesį: stogo terasa nuo 2026 m. gegužės 26 d. iki 2026 m. birželio 6 d. įskaitant bus privatizuota. Todėl teks palaukti kelias dienas, kol galėsite ja vėl mėgautis.

Ką galima pasakyti apie lėkštės pusę: Kinugawa meniu išlaiko tikslų Nikkei fusion stilių. Šaltos užkandės nustato toną: jūros lydekos carpaccio su stracciatella, avietėmis ir yuzu balzaminiu padažu (27 €), daurados ceviche su mėta ir jalapeño padažu (24 €), arba dar Toro tartaras su ikrais pieningesniam tuno mėgėjui (29 €). O šventiškesniam nuotaikai – Golden Chirashi (48 €, dalintis) su tunu, lašiša, Yellow Tail ir ikura ant ryžių su acto padažu ir wasabi sojos skoniu. Tai dosnu, spalvinga ir tiesiog patrauklu akiai.

• Taip pat skaitykite
• SAX Paris sodas: slaptai įrengta terasa su baseinu atveria duris
• "Hôtel SAX Paris" - nauja elegantiška vieta 7-ajame rajone su restoranais, SPA centru ir stogo terasa su vaizdu į Eifelio bokštą - nuotraukos
• Pristatytas "Hôtel Sax" prancūzų-japonų restoranas ant stogo "Kinugawa Rive Gauche

Gurmanų mėgėjams rollių ir makių klausimai tikrai nėra nuskriausti. Tuna Caviar (65 €, 6–8 vnt) sujungia akami, toro, avokadą ir ikrų į rollį, kuris tikrai verta aplankyti. O New Style saumon – dalinai kepta lašiša su avokadu ir kreminiu sūriu (30 €) – liks patikima klasikų lygyje. Paprastesne versija makiai su agurku (10 €) arba su lašiša (16 €) puikiai papildo dalijamą patiekalą.

Karštiesiems patiekalams Black Cod mariné au miso (49 €) – Kinugawa restorano klasika. bar chilien sauce yuzu shiso (47 €) arba gambas Black Tiger chimichurri (46 €) puikiai tinka vakarienei terasoje, kai temperatūra palanki. Dėl mėsos pusės filet de bœuf béarnaise shiso (48 €) – puiki alternatyva tiems, kurie nori vengti žuvies.

Vidurdienio metu, darbo dienomis nuo pirmadienio iki penktadienio, siūlomas 55 € Bento rinkinys su pilnu patiekalų komplektu: California ritinėliai, geltonosios žuvies carpaccio, japoniškos salotos, gyoza ir pasirinkimas tarp juodojo Kodas (Black Cod) arba jautienos filė. Patogu pietums darbe – neaprėpia biudžeto ir nekenkia laikui grįžti į biurą.

Kokteilių korta neseniai papildyta keliais naujais, išskirtiniais kūriniais, kuriuos verta atrasti. Raimu Fizz (23 €) sujungia Ketel One vodką, namuose pagamintą laimo sirupą, sake, persiką ir šampanę. Yugen Pink (22 €) žaidžia floraliomis spalvomis – giną Tanqueray, šviežiadą šiso lapelių įpilama, hibisko arbata, slyva ir yuzushu. Kogin (21 €) ruošiamas ginClarification su St Germain, verbenos ir šviežios baziliko natomis. O tiems, kurie ieško tekstūrų, Kokoro Frost (21 €) pateikiamas kaip granitinė formos gėrimas – Ketel One vodka, kokosų likerį, lyčis ir kokosų espuma. Bealkoholinės alternatyvos – du nauji mocktails – iškeliami: Hima (17 €), Tanqueray 0.0 gin, lyčis, yuzu ir rožių vanduo, bei Kinuka (17 €), hibisko arbata, yuzu, šiso ir soda. Beje, galima užsukti tik į barą iki 2 valandų nakties, tad tai taip pat patraukli vėlyva alternatyva po vakarienės kitame rajone.

Kinugawa stogo terasos Rooftop du Kinugawa dirba nuo pirmadienio iki sekmadienio: pietūs nuo 12:00 iki 14:30 ir vakarienė nuo 19:30 iki 23:30, baras veikia iki 02:00. Įsikūrusi Chaise gatvėje, Paryžiaus 7-ajame, už kelių minučių pėsčiomis nuo Orsejaus muziejaus ir Le Bon Marché; rekomenduojama rezervuotis, ypač vakarais ir savaitgaliais. Dėl kitų paviršinių (laivų) vietų sostinėje rasite mūsų giriaus terasų vadovą Paryžiui ir mūsų pasirinkimą nepraleidžiamų japoniškų restoranų Paryžiuje. Taip pat verta žinoti, kad viešbutis turi ir labiau konfidencialią kiemo vanagų zoną su sezoniška prancūziška virtuve, puiki poilsio akimirka Riviera stiliumi.