Poissy širdyje slypi viena seniausių Île-de-France amatinių distiliavimo įmonių. Už santūraus fasado Distillerie du Noyau de Poissy atsidengia vieta, pilna istorijos, kur tradicijos, migdolų kvapai ir slaptos receptūros perduodamos nuo 17-ojo amžiaus.
Gido ekskursijos, organizuojamos visus metus, leidžia smalsiesiems atrasti gamybos paslaptis šių rankų darbo likierių, kuriuos vis dar kuria aistra. Lankytojai seka kiekvieną gamybos etapą – maceraciją, distiliaciją ir maišymą, o vėliau panirus į Anekdotus, kurie formavo šio vietos reputaciją.
Nuo pat pirmųjų žingsnių į Distillerie du Noyau de Poissy aplinka lankytojus įtraukia į senovinės nuotaikos atmosferą. Talpyklos, alambikai ir senoviniai buteliai pasakoja apie garsųjį Poissy kauliuką, šio franciliškos kilmės išskirtinio likerio, kuris, pasakojimo legenda, gimė iš smuklės savininkės idėjos užmerkus abrikosų kaulus į spiritinį vandenį. Laikui bėgant šis receptas tapo tikra vietos institucija.
Taip pat sužinome, kad 1826 metais likeris buvo apdovanotas garbingą Sidabro taurę iš Berry hercogienės rankų.
Tačiau laukiamiausias momentas, ko gero, yra degustacija šios namų kūrinių, kurių natos – migdolų saldumas, prieskoniai ir džiovinti vaisiai.
Tai paprasta: receptas nesikeitė jau 300 metų, ir žinoma galima parsivežti butelį namo!
Paryžiaus regionas per savo terroir : Atraskite Île-de-France kulinarinius ypatumus
Manote, kad Paryžiaus regioną pažįstate kaip savo penkis pirštus, bet kaip gerai pažįstate jo terroir? Tuomet kodėl gi nepabandžius ir nepabandžius atrasti Île-de-France regiono kulinarinių ypatumų! [Skaityti daugiau]
Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Ketvirtadienis :
apie 10:00val. turi 13:00val.
- apie 15:00val. turi 19:00val.
Penktadienis :
apie 10:00val. turi 13:00val.
- apie 15:00val. turi 19:00val.
Šeštadienis :
apie 10:00val. turi 13:00val.
- apie 14:00val. turi 19:00val.
Antradienis :
apie 10:00val. turi 13:00val.
- apie 15:00val. turi 19:00val.
Trečiadienis :
apie 10:00val. turi 13:00val.
- apie 15:00val. turi 19:00val.
Vieta
Distillerie du Noyau de Poissy
105 Rue du Général de Gaulle
78300 Poissy
Oficiali svetainė
noyaudepoissy.fr



Paryžiaus regionas per savo terroir : Atraskite Île-de-France kulinarinius ypatumus














