Japonų restoranų gidas

Chez Benihana Paryžiuje: unikali, įspūdinga ir šventiška teppanyaki kulinarinė patirtis grupėje

Į 163 rue Saint-Honoré gatvę, Paryžiaus 1-ajame rajone, Benihana Paris kiekvieną gimtadienį ar grupinę vakarienę paverčia ypatinga švente. Čia lankytojai gali stebėti unikalų teppanyaki pasirodymą, kai virtuvės šefai maga su liepsnomis, indais ir ingredientais, kurdami gyvą ir interaktyvią kulinarinę patirtį.

C'Roll Sushi: išbandėme Japonijos restoraną Paryžiuje, kuris sukuria plastikinės formos suvirtusį suši – mūsų įspūdžiai

Sushi iš lėkštės pakyla į rūsį! Paryžiuje „Push-Pop“ sushi jau sužadina diskusijas TikTok ir kasdien vidurnaktyje traukia eilutes prie C'Roll Sushi, netoli Pompidou centro. įkvėpti Niujorko populiarumo, šie naujosios kartos makiai siūlo žaismingą, itin vizualų ir patogų įsidėti į kišenę formatą.

Wrap'n Roll Sushi: Japonų restoranas su išskirtiniais suktiniais, prieinamais visiems

Gerai žinomas žinovams ir būtinas atradimas tiems, mėgstantiems geras vietas: Wrap’n Roll Sushi – tai Japonijos restoranas netoli Saint-Lazare, siūlantis maki suktinius, kurie yra tiek kūrybiški, tiek prieinamos kainos.

"Gyoza Bar", gyoza užkandinė Passage des Panoramas

Pasažoje "Passage des Panoramas" pasislėpęs baras "Gyoza" yra ta vieta, kur galima paragauti dešimčių kiaulienos, vištienos ar vegetariškų gyozų.

Nakatsu - atsakingas japoniškos keptos vištienos restoranas 18-ajame rajone

Aukštai 18-ajame rajone įsikūrusi "Nakatsu" specializuojasi gaminti karaage - garsiąją japonišką keptą vištieną, kuri patiekiama kaip mėsainis arba donburi.

Vesper – japonų restoranai Paryžiaus 7-ame rajone pasitelkia naująjį izakaya stilių

Šalia Atėnų mokyklos Paryžiaus 7-ajame rajone įsikūręs Vesper iš naujo atranda save kaip šiuolaikinę japonišką izakają, vadovaujant šefui Roudy Petersen. Šiame Fitz Group prabangos restorane rasite: sušius, karamelizuotus juoduosius upėtakius su miso ir išskirtinius kokteilius, o visa tai vyks rafinuotoje aplinkoje, kur susitinka Tokijas ir Paryžius. Dabar šis restoranas atviras ir pietų, ir vakarienės metu.

Katsu Katsu – naujasis Paryžiaus 2-ame rajone įsikūręs japonų restoranas, leidžiantis mėgautis autentiškais paniruotais patiekalais

Katsu katsu – naujas Japonijos virtuvės restoranas, specializuojantis Japonijos paniruote, duris atvėrė Antrojo Paryžiaus rajone. Ši šiuolaikiška vieta kviečia pasimėgauti tonkatsu ir jo įvairiomis traškiosiomis versijomis – nuo kiaulienos iki krevečių, taip pat grybeliais ar bulvių kroketais. Mes įvertinome patys ir pasakojame, ką radome.

Octant: pasaulinių skonių gastronominis restoranas 5-ame rajone

Atraskite penkis žemynus nei išeidami iš Paryžiaus: įsikūręs 5-ajame rajone, netoli Gamtos sodo, Octant svečius kviečia į išskirtinę gastronominę kelionę, kur pasaulio virtuvės ir prancūziški meistriškumo būdai susitinka su elegancija.

Gohan erdvė – japoniškas izakaya širdyje Paryžiaus

Mažoje gatvėje, esant Troškimo rajono širdyje, rasite restoraną Espace Gohan – autentišką japonų restoraną, kuris vakare siūlo tikrą izakaya patiekalų meniu. Čia svarbiausia dalintis įvairiais autentiškais mažais patiekalais prie gėrimų ir mėgautis vakarėliu! Tai neprailgstama vieta visiems, mėgstantiems japonų virtuvę.

Kylančių kulinarinių tendencijų debiutas: Japonų gurmano Takayuki Nameura gastronominė sintezė, pavaizduota 10 žingsnių! ​

Patekite į gurmaniškų restoranų pasaulį "Montée" - tikrame perle, įsikūrusiame Paryžiaus 14-ajame rajone, kur japonų virtuvės šefas Takayuki Nameura siūlo išskirtinį 6 arba 10 patiekalų degustacinį meniu, derinantį aukščiausio lygio prancūzų virtuvę ir japonišką rafinuotumą. Tai unikali kulinarinė patirtis, kurios negalima praleisti.

Ukiyo Ramen – jauki naminių ramenų restoranėlis Pigale, Paryžiaus 9-ojo rajono širdyje

Šalia Pigalle, 9-ame Paris rajone, UKIYO Ramen siūlo autentiškus ramenius ir donburi su naminėmis makaronais ir išskirtiniais sultiniais, kurie mus tiesiog sužavėjo. Neseniai duris atvėrusi jauna pora – Céline Li ir Guillaume Lam – šį spalvingą restoraną kuria su naujovių gaiva ir subtilumu, perdirbdami Japonijos virtuvę. Nuvykome išbandyti ir pateikiame jums įspūdžius.

Restoranas „Asahi“: tradicinė japonų virtuvė Belleville širdyje

Beveik 30 metų Belleville centre įsikūręs „Asahi“ yra simbolinė vieta, kur autentiškumas Japonijos virtuvėje susitinka su kulinariniu kūrybiškumu už prieinamą kainą. Per dešimtmečius atsinaujinusi, ši nesenstanti vieta žavi rafinuota atmosfera ir įvairiu meniu, kuriame švieži produktai ir patiekalai ruošiami su precizika ir aistra.

Nobisan, puikus japonų restoranas, specializuojantis delikatesiniuose temaki Marais rajone.

Po handroll, restorano savininkas Thomas Moreau imasi kito japonų virtuvės simbolio – temaki – restorane Nobisan Marais rajone. Šis išskirtinis restoranas yra tikras pasiekimas.

Bar Omi – tai izakaya ir vyno baro mišinys, kuriame galima paragauti išskirtinio suši Paryžiuje.

Baras „Omi“ – tai vieta, kur susitinka japonų gastronomijos mėgėjai ir vyno žinovai. Esantis tarp vyno baro ir izakajos, šis restoranas mus vaišina išskirtiniais sušiais ir mažiau žinomais patiekalais. Tai puiki vieta, kupina rafinuotumo, netoli Tuileries sodų ir Vendôme aikštės Paryžiuje. Rezervuoti vietą labai rekomenduojama.

Japoniškų sumuštinių restoranas "Soma Sando", Paryžiaus 6-asis rajonas

Ieškote geros vietos, kur Paryžiuje paragauti japoniškų sandos? Netoli Liuksemburgo sodo (Jardin du Luxembourg), 6-ajame rajone, įsikūrusioje japoniškoje kavinėje "Sōma Sando" siūloma gausiai įdarytų japoniškų sumuštinių. Išbandėme ją Korėjos maisto savaitės metu ir viską jums papasakosime.

Japoniškas stogas Paryžiuje: "Aqua Kyoto" Eliziejaus laukuose

"Aqua Kyoto" pristato naują restoraną ant stogo Eliziejaus laukuose. Vykstame į 26 numeriu pažymėtą gražiausią pasaulio alėją, kad atrastume šį nuostabų adresą su terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į Eifelio bokštą, iš vienos pusės - į Triumfo arką, iš kitos - į Didžiuosius rūmus. Tai vieta, kuri jums patiks. Mes jus palydėsime į atradimų ekskursiją!

"Michelin" žvaigždute įvertintas japonų restoranas "Zen" Paryžiuje

Japonų restoranas "ZEN" užsitarnavo gerą vardą Paryžiaus 1er Luvro rajone. 2006 m. Zen Okawa įsteigtas restoranas tęsia autentiškos japoniškos virtuvės tradicijas, pietums ruošdamas japonišką valgyklą, o vakarienei - gurmanišką "Izakaya".

Onigami, pirmasis japoniškas onigirazus restoranas Paryžiaus 10-asis rajonas

Keliaukite į 10-ąjį Paryžiaus rajoną ir atraskite "Onigami" - pirmąjį Paryžiaus restoraną, skirtą tik onigirazus. Šis nuo 2025 m. liepos mėn. veikiantis gatvės maisto prekystalis - tai naujas požiūris į japonišką sumuštinį. Mes jį išbandėme ir viską jums papasakosime.

Kotsu Kotsu, specializuotas vištienos karaagės prekystalis 119-ojo kelio maisto prekių kieme

"Kotsu Kotsu" prekystalis, įsikūręs diskretiškoje maisto kiemelyje "Track 119" - vietoje, kur maistas ir muzika susitinka, vos už kelių žingsnių nuo "Atelier des Lumières", - pristato vištienos karaage receptus pagal gryną japonišką tradiciją.