Kalėdos 2026 restorane „Aqua Kyoto“: japoniška vakarienė ant Eliziejaus laukų stogų

Kalėdos su japoniškais akcentais ir Paryžiaus šviesomis fone: Aqua Kyoto ruošia šventinę vakarienę, kurioje netrūks žuvies patiekalų, dalijimuisi skirtų užkandžių ir miso skonio. Restoranas siūlo specialiai šiai progai sukurtą meniu: pirmiausia patiekiami keli bendri patiekalai, o paskui kiekvienas gali pasirinkti savo pagrindinį patiekalą ir desertą.

Aplinka prisideda prie įspūdžio: šiltų tonų salė, dideli vitrininiai langai ir dengta bei šildoma terasa leidžia mėgautis šia aukštai įsikūrusia vieta net žiemą. Eifelio bokštas ir Paryžiaus paminklai sudaro stogo terasos panoramą, o interjere vyrauja prislopintas apšvietimas ir šiltos medžiagos.

Prie stalo pirmiausia dalijamasi patiekalais: menkės gyozos, krevečių tempura ir įvairių sušių bei sašimių rinkinys įkūnija japoniškus skonius. Paskui patiekiamas individualus patiekalas: saikyo miso marinuota juodoji menkė su juzu kremu, avienos kotletai arba triufeliais įdarytas paukštienos vyniotinis, patiekiami su furikake pagardintais ryžiais ir miso baklažanu. Taip pat galima rinktis A5 kategorijos wagyu nugarinės kepsnį.

Vakarienės pabaigoje tęsiamas šis pokalbis tarp konditerijos ir japoniškų ingredientų. Kioto miškas – tai tonka pupelėmis pagardinta panna cotta, šokoladinis pyragėlis, mača ir aviečių šerbetas; kitas pasirinkimas skirtas juodajam sezamui – kuro goma fondantui su mača ledais. Šis meniu ypač patiks japonų virtuvės mėgėjams, norintiems Kalėdų vakarienėje vėl pajusti jos skonius.

• Taip pat skaitykite
• Geriausi savaitės pasiūlymai 2026 m. lapkričio 2–8 d. Paryžiuje ir Il de Franso regione

2026 m. Kalėdų meniu „Aqua Kyoto“ restorane

Užkandžiai dalytis
Gyoza su black cod menke, ao nori traškutis, aštrus ponzu padažas
Tempura su rock shrimp krevetėmis, umami majonezas su čili ir česnaku, jūros dumblių milteliai

Sushi baro patiekalai dalytis
Aukščiausios kokybės sašimiai ir sušiai
Akami tunas, kinome, togarashi

Pagrindinis patiekalas pagal pasirinkimą
Black cod menkė su saikyo miso, šampaninis miso, yuzu kremas
arba
Avienos kotletai
arba
Paukštienos balotinas su trumais, miško grybai, jūros aromato padažas
arba, už papildomą mokestį,
A5 wagyu nugarinė, teriyaki padažas, žolelių miso, kiaušinių tofu, troškinti shimeji grybai

Garnyrai
Balti ryžiai su furikake ir nasu dengaku, yuzu miso

Desertas pagal pasirinkimą
Kioto miškas: tonkos panna cotta, šokoladinio pyrago ir matcha trupiniai, aviečių šerbetas
arba
Kuro goma fondantas, matcha ledai

Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.