Prisijunkite prie mūsų vasario 14 d. Burgundijoje, aukštosios mados viešbutyje, kuriame įsikūręs gurmaniškas restoranas " Le Baudelaire".
Prisėskite šiame gražiame arkiniame valgomajame, kuriame veidrodžiai sukuria gražų tūrį ir iš kurio atsiveria nuostabus vaizdas į lauko kiemelį.
Patogiai įsitaisę elegantiškuose krėsluose, susipažinkite su virtuvės šefų Guillaume'o Goupil ir Pascalio Hanigue'o jums sukurtu meniu.
Jie naudojo tokius tauriuosius produktus kaip "Black Angus" jautiena ir juodieji triufeliai, kad sukurtų skoniu trykštantį meniu.
Valentino dienos meniu
230€/asmeniui
Taurė šampano "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" arba Valentino kokteilis
***
Daržo burokėliai Virti ir žali, buko medienoje rūkytas ungurys, citrinos žievelė
***
Ekologiška "Black Angus" jautiena Tartaras, Sologne imperial ikrai, vandens kruopos
***
Rouget barbet Paprastai skrudinta, žalieji šparagai su moliuskais, raketų kremas
***
Sūdyta veršienos nugarinė, artišokų kanelės su juodaisiais triufeliais, redukuotos sultys
***
Taičio vanilė Įvairios tekstūros
***
Šokoladinė širdis Breton pyragėliai, kakavos pupelių kremas, minkšta karamelė
Praktinė informacija
Saint Valentin 2018 Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
2018 m. vasario 14 d.
230 € asmeniui.
Datos ir tvarkaraščiai
Šią 2018 m. vasario 14 d.
Vieta
Burgundija Paryžiuje
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Kainos
€230
