Prisijunkite prie mūsų vasario 14 d. Burgundijoje, aukštosios mados viešbutyje, kuriame įsikūręs gurmaniškas restoranas " Le Baudelaire".
Prisėskite šiame gražiame arkiniame valgomajame, kuriame veidrodžiai sukuria gražų tūrį ir iš kurio atsiveria nuostabus vaizdas į lauko kiemelį.
Patogiai įsitaisę elegantiškuose krėsluose, susipažinkite su virtuvės šefų Guillaume'o Goupil ir Pascalio Hanigue'o jums sukurtu meniu.
Sukurdami skonio kupiną meniu, jie naudojo tokius tauriuosius produktus kaip juodojo anguso jautiena ir juodieji triufeliai.
Valentino dienos meniu
230 € asmeniui
Taurė šampano "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" arba Valentino kokteilis
***
Virtas ir žalias turgaus daržo burokėlis, buko medienoje rūkytas ungurys, citrinos žievelė
***
Ekologiškos "Black Angus" jautienos tartaras, Sologne imperatoriškieji ikrai, vandens kruopos
***
Tiesiog keptas raudonasis kiršlys, žalieji šparagai su moliuskais, raketų kremas
***
Veršienos filė Sautéed, artišokai cannelloni su juodaisiais trumais, redukuotos sultys
***
Taičio vanilė Įvairios tekstūros
***
Šokoladinė širdis Breton pyragėlis, kakavos pupelių kremas, minkšta karamelė
Praktinė informacija
2018 m. Valentino diena "Baudelaire", "Hôtel Burgundy"
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
2018 m. vasario 14 d.
230 € asmeniui.
Datos ir tvarkaraščiai
On 2018 m. vasario 14 d.
Vieta
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Kainos
€230
