2019 m. Valentino diena "Royal Monceau" efemeriškoje Karališkojoje arktinėje terasoje

Norite nustebinti savo mylimąjį Valentino dienos proga? Tuomet keliaukite į efemerišką "Royal Monceau" terasą, kur jums bus pasiūlytas vienkartinis bilietas į Arktį. Įsitaisykite burbule ir mėgaukitės pasirinktu meniu iš vieno iš dviejų restoranų, prie kurio patieksite šampano!

Jei norėtumėte ją pradžiuginti originalia ir netikėta Valentino dienos švente, keliaukite į " Royal Monceau "!

Šis prabangus viešbutis savo vidinį kiemelį pavertė efemeriška terasa "Royal Arctic".
Ji primena ledo lyną su iglu ir ledo kalnais.
Įlįskite į vieną iš burbulų ir rinkitės iš dviejų viešbučio restoranų "Il carpaccio" arba "Matsuhisa" meniu. Prie patiekalo mėgaukitės MCIII "Moët & Chandon" šampano buteliu.

Valentino meniu pagal Matsuhisa
Su šampano buteliu MCIII Moët & Chandon
375€/asmeniui

Purpurinis lietus : Otsunami ir Hokusetsu sak
***
Langustinas ir jūros ežys, ikrai
***
Prabangių suši ir Chawanmushi su Nori
***
Šukutės ir Jalapeno, traškus miso ir Čilės jūros ešerys su vasabi Dengaku padažu
***
Wagyu jautienos nugarinė su Goma triufelių padažu
***
Rin-Yuzu, Nashi, migdolai ir kriaušių šerbetas

Il Carpaccio Valentino meniu
Su buteliu šampano MCIII Moët & Chandon
500€/asmeniui

Šukutės, keptas putpelių kiaušinis, bulvių putėsiai ir juodieji triufeliai
***
Langustinas, foie gras, salierų ir langustinų biskvitas su žvaigždinių anyžių aromatu
***
Cannelloni iš Bufala rikotos, genovese ragu ir Monako provolone
***
Rūkytame svieste su žolelėmis virta veršienos filė, Porto redukcija, artišokų suflė ir kavos padažu
Arba
Ant grotelių kepta jūros ešerio filė, moliūgų tyrė, topinambų kremas, ropių viršūnėlės ir itališki ikrai
***
VĖNUS
Bretoniškas trumpos tešlos pyragas, garuose virti obuoliai ir dešimties valandų svarainiai su rožėmis, rožių maskarponės kremas, rožių žiedlapių ledai, rausvas makaronų sausainis, rausvas putėsių sausainis, migdolų traškučiai, obuolių želė su rožėmis, obuoliai.

Įspėjimas! Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas jūsų sveikatai. Gerkite saikingai.