2024 m. velykinis banginio ir kuprotojo banginio kiaušinis iš Nicolas Guercio "Lutetia Paris", su netikėtu joduoto šokolado pavyzdžiu

2024 m. Velykoms konditerijos šefas Nicolas Guercio, tikrasis "Hôtel Lutetia Paris" skonių kapitonas, dar kartą atskleidžia visą savo talentą, kurdamas šokolado kūrinį tiesiai iš jūros gelmių. Kartu su juo leiskitės į gurmanišką kelionę į atvirą jūrą su naujausiu jo kūriniu - Didžiuoju kuprotuoju banginiu.

Kaip patyręs jūreivis, Guercio pakelia tradicijų inkarą ir veda mus į audringus gurmaniškų malonumų vandenis su savo firminiu kiaušiniu- didingu kuprotuoju banginiu, simbolizuojančiu viešbučio įsipareigojimą saugoti planetą ir jos jūrų gyventojus.

Šis 1,1 kg sveriantis jūrų padaras yra išlietas iš nuostabaus jūros dumbliais pagardinto šokolado, kurį sukūrė tik šefas ir jo komanda. Nuo pat pirmojo kąsnio grūdėta "Oko 73 % Peru" juodojo šokolado tekstūra, tarsi smulkus smėlio paplūdimys, pažadina skonio receptorius ir tik tada atskleidžia savo sūriąją pusę. Tada pasklinda joduotas jūros salotų skonis, primenantis sūrius bangų purslus, nepamirštant ir dvigubo apvalkalo, gaubiančio stebėtinai gausią juodojo sezamo praliną.

• Taip pat skaitykite
• Artimiausia savaitė 2024 m. balandžio 29 d. - gegužės 5 d. Paryžiuje: išeiti nemokamai arba už mažesnę kainą
• Ką veikti Paryžiuje ir Ile-de-France regione 2024 m. balandį? Mūsų patarimai ir idėjos, kaip išvykti
• Po mažiau nei 100 dienų Paryžius suburs pasaulį! Istorinis skyrius, kurį rašysime kartu

Ir tarsi banginių flotilė, žaidžianti turkio spalvos vandenyse,"Les Baleineaux" trio užbaigia šią jūrinę kolekciją, kurios pagrindą sudaro baltasis šokoladas. Šie mažųjų banginių formos velykiniai kiaušiniai žada saldų nuotykį, ne tik žaismingą, bet ir gardų, puikiai tinkantį pradedantiems jūreiviams. Jie pripildyti kepto maisto ir yra trijų skonių: šokolado ir aviečių, pieninio ir baltojo šokolado su dvigubu lukštu arba "Illanka Grand Cru" 63 % juodojo šokolado.

"Mažos žuvytės banginio pilve (...) Šį kartą giliai keptas maistas reiškia giliai keptą maistą!" - juokiasi konditerijos šefas.

Su Nicolas Guercio prie " Lutetia" vairo šių metų Velykos įgauna gastronominės ekspedicijos į atvirą jūrą atspalvį. Tai sausumos ir jūros šokolado stotelė, kuri tikrai apvers širdis ir skonio receptorius aukštyn kojomis!

Baleine à Bosse firminis kiaušinis yra riboto tiražo, jo kaina - 98 eurai, ir jį galima įsigyti tik rezervavus ne vėliau kaip prieš 48 valandas. Dabar jį rasite "La Boutique Lutetia" išankstinės prekybos zonoje. Tuomet užsakymus nuo 2024 m. kovo 22 d. iki balandžio 1 d. galėsite atsiimti " Lutetia Paris".