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Les terrasses de l’Hôtel du Collectionneur : voyage en Nouvelle Orléans

Publié le 20 mars 2017 Par Candice L.
Réouverture des terrasses de l’Hôtel du Collectionneur

Infos pratiques


57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8

Réouverture à la mi-mai 2017

Avec l’arrivée des beaux jours, les terrasses commencent à fleurir aux quatre coins de la capitale. Parfois cachées, branchées ou encore boisées, elles font, à chaque printemps et à chaque été, le bonheur de très nombreux parisiens. Cette année, l’Hôtel du Collectionneur vous donne rendez-vous sur ses terrasses et vous invite à embarquer pour la Nouvelle Orléans...

Une invitation à une escapade subtropicale en Nouvelle Orléans : c’est ce que vous propose de vivre l’Hôtel du Collectionneur, dès la mi-mai 2017, à l’occasion de la réouverture de ses incontournables terrasses d’été!

Que vous préfériez la Terrasse Andalouse ou bien celle du Purple Bar ou encore la plus intime du Pont, votre été sera forcément beau, calme et agréable!

Terrasse Le Patio Andalou de l'Hôtel du Collectionneur

LA TERRASSE ANDALOUSE : LA TABLE DU MARCHÉ DU CHEF JOËL VEYSSIÈRE

Ceux qui y ont déjà goûté le savent : la terrasse Andalouse de 800 m², sublimée par l’architecte paysagiste Olivier Riols, est l’un des plus grands jardins d’hôtel à ciel ouvert. Avec ses haies de cyprès, rosiers, et palmiers, le voyage opère !

Cette année, à la terrasse Andalouse, le Chef Joël Veyssière puise son inspiration dans la cuisine cajun, incontournable en Louisiane. Basée sur les épices et les fruits de mer, vous pourrez découvrir par exemple le Burger red Bean's-and-rice, les Shrimps & CHips frites de patate douce... Exotisme garanti ! 

Le Chef Exécutif Joël Veyssière puise ses inspirations dans la cuisine cajun, incontournable de la gastronomie de la Louisiane : une cuisine essentiellement basée sur les épices et les fruits de mer.
Le Chef proposera des plats comme le Burger red bean’s-and-rice ou les Shrimps & Chips frites de patate douce, véritables découvertes de la cuisine cajun.


Infos Terrasse Andalouse :
Ouverture dès mi-mai, 80 places assises
Menu déjeuner : À partir de 38 € de 12h à 15h
Menu dîner : À partir de 53 € de 19h à 22h30
Brunch tous les dimanches de 12h30 à 15h. À partir de 65 €,
28 € pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les moins de 4 ans.
Programme d’animations enfants tous les dimanches

Les terrasses de l’Hôtel du Collectionneur : direction la Nouvelle Orléans


LA TERRASSE DU PURPLE BAR : LE VEGAN BAR

A découvrir également à partir de la mi-mai 2017, cette terrasse, attenante au Purple Bar, se veut intimiste et cosy.
Cette année elle se transforme pour vous mettre dans l'ambiance de la rue iconique du quartier français de la Nouvelle-Orléans : Bourbon Street.
A cette occasion, Alexandra Giraud et son équipe au bar, s'associent à "Woodford Reserve" pour vous concocter des cocktails à base de Bourbon. Vous pourrez aussi vous laissez tenter par des cigares, qui s'accordent à merveille avec les cocktails proposés !  

2 jeudis par mois, le Purple Bar vous propose en live de la musique jazz avec un groupe de musiciens et une chanteuse qui reprendront les grands classique du jazz, musique emblématique de la Nouvelle-Orléans.

L'hôtel du Collectionneur s'associe à Hector & Saxe et vous propose des jeux de backgammons auxquels vous pourrez jouer en sirotant un cocktail.

Infos Terrasse Purple Bar :
Ouvert tous les jours de 10h à 2h dès mi-mai, 30 places assises
Déjeuner à partir de 30 €
Apéritif et soirée : cocktail à partir de 15 €

Les terrasses de l’Hôtel du Collectionneur : direction la Nouvelle Orléans


LA TERRASSE DU PONT 

Plus cachée et confidentielle, vous pourrez la découvrir cet été lors d'un déjeuner barbecue cajun. 
A la carte, des viandes et poissons marinés et relevés d'épices de la cuisine cajun à griller. L'idéal pour profiter des beaux jours ! 

Infos Terrasse du Pont
Ouverte le midi du lundi au vendredi de 12h à 15h
Privatisable sur demande
Déjeuner à partir de 40€
Information et réservation au +33 (0) 1 58 36 67 97 ou par email hotesses.safran@thegatecollection.com 

 

Infos pratiques 
Réouverture des terrasses de l’Hôtel du Collectionneur
Dès la mi-mai 2017
51-57, rue de Courcelles - 75008 Paris

01 58 36 67 00 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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