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Réveillon du Nouvel An 2018 au Shang Palace

Publié le 16 octobre 2017 Par Candice L.
Les Dim Sum du Shang Palace

Infos pratiques

Le 31 décembre 2017


10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

350 euros

Le Shang Palace, restaurant de cuisine cantonaise du Shangri La Hotel vous propose de venir passer un réveillon de la Saint Sylvestre aux saveurs exotiques !

Le Shang Palace vous attend le 31 décembre 2017 pour un voyage gustatif pour le passage à la nouvelle année. 

Menu du réveillon
350€/personne

Foie gras de canard et tofu marinés comme à Chaozhou
***
Huître Gillardeau n°2 frite à l’ail et au caviar
***
Pluma ibérique laquée au miel
***
Dai Zi Kao de Saint-Jacques et crevette au caviar
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Siu Mai à la truffe noire
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Dim sum de bar et crabe
***
Soupe de courge aux fruits de mer, truffe blanche
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Canard laqué pékinois dans sa crêpe
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Langoustines bretonnes sautés au trois poivres, gingembre et cébettes
***
Filet de Saint-Pierre sauté à la sauce XO
***
Filet de biche sauté à la truffe noire
***
Pudding à la mangue
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Boule croustillante à la cacahuète


Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 au Le Shang Palace
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
01 53 67 19 98
Le 31 décembre 2017
350€/personne

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