Réveillon du Nouvel An 2026 à Paris : Les restaurants gastronomiques et étoilés le 31 décembre 2025

Par Manon de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Mis à jour le 29 décembre 2025 à 11h13
Envie de célébrer le réveillon du Nouvel An 2026 dans un restaurant gastronomique ou étoilé à Paris ? Embarquez à la découverte des adresses qui vous attendent au diner, le 31 décembre 2025.

Et si, pour ce réveillon du Nouvel An 2026, on fêtait la nouvelle année comme il se doit ? Pour le réveillon du 31 décembre 2025, les restaurants gastronomiques et les adresses étoilées de Paris dévoilent des menus fastes, remplis de mets et de recettes de choix.

Au cœur des plus beaux palaces parisiens ou au sein des pépites de quartier, les cheffes et chefs les plus talentueux de la capitale rivalisent d'ingéniosité pour faire passer une soirée aussi magique que gourmande à leurs convives. Mais les propositions sont tellement nombreuses qu'il n'est pas toujours simple de savoir où se rendre et être sûr de tomber juste.

Afin de vous aider à vous y retrouver parmi toutes ces propositions alléchantes, on vous a déniché des menus gastronomiques pour célébrer ce passage vers la nouvelle année 2026 en savourant des plats qui devraient marquer les esprits. Après tout, quitte à faire son Nouvel An à Paris et en Île-de-France, autant en profiter pour faire le décompte depuis les tables des plus grands chefs.

Alors êtes-vous prêts pour cette Saint-Sylvestre au plus près des étoiles ? Voici de quoi vivre un réveillon du Nouvel An 2026 gourmet à souhait. 

Réveillon du Nouvel An 2026 à Paris, les restaurants gastronomiques et étoilés le 31 décembre 2025 :

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