Réveillon du Nouvel An 2020 au Gabriel de La Réserve Hôtel & Spa

Par Manon C. · Publié le 19 décembre 2019 à 16h32 · Mis à jour le 19 décembre 2019 à 16h33
Dans le magnifique décor de style Napoléon III signé Jacques Garcia du restaurant Gabriel de La Réserve Paris Hôtel & Spa, le chef Jérôme Banctel vous a préparé un menu de réveillon du Nouvel An 2020 dont vos papilles risquent fort de se souvenir.

Le Chef Jérome Banctel, considéré comme le fils spirituel d'Alain Senderens, s'il-vous-plaît, vous a préparé un menu de réveillon du Nouvel An 2020 à la hauteur des 2 étoiles Michelin du restaurant Gabriel.

Direction La Reserve Hôtel & Spa, dans ce magnifique restaurant signé Jacques Garcia, pour fêter l'arrivée de la nouvelle année 2020 en grandes pompes ! 

Réveillon du Nouvel An 2020
750€/personne, hors boissons

LE CAVIAR
Caviar Osciètre «Kristal», blinis vapeur, blanc manger de haddock
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LE HOMARD BLEU
Homard bleu de Bretagne, coulis d’oseille et émulsion vanille
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L’ARTICHAUT
Cœur d’artichaut « Macau » en impression de fleur de cerisier et coriandre fraîche
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LE BAR
Bar de ligne nacré, céleri rave au confit de truffe
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LA VOLAILLE
Volaille de la Cour d’Armoise au lait ribot, raviole de champignons et truffes
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LE FROMAGE
Vacherin aux truffes
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LE LITCHI
En soufflé, cœur au Champagne
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CHOCOLAT GRAND CRU
En différentes textures

Un diner de réveillon du Nouvel An 2020 à deux étoiles ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019

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    Lieu

    42 Avenue Gabriel
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Franklin Roosevelt

    Tarifs
    750 €

    Site officiel
    www.lareserve-paris.com

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