Bon, on vous a dégoté un brunch du Nouvel An 2020 qui va vous combler... C'est à La Scène, le nouveau restaurant de Stéphanie Le Quellec, que ça se passe.
Rendez-vous sur place, pour le service de 11h45 ou 14h45, pour vous régaler de tout ce que la cheffe a imaginé pour vous, les petits gourmands !
Aux côtés des classiques viennoiseries et boissons chaudes, on retrouve des merveilles : pâté-croûte, terrine de foie gras maison, des fruits de mer au bar à coquillages, des ravioles de homard, des bons fromages, et pour finir en beauté, une multitude de desserts.
Brunch du Nouvel An 2020
195€/personne
Coupe de champagne Laurent-Perrier La Cuvée
Boissons chaudes, Jus & smoothies frais
Viennoiseries, yaourts Maison
Au buffet
Tendre romaine façon Caesar volaille et gambas
Cœur de filet de saumon mariné
Terrine de foie gras maison
Pâté-croute
Assortiment de charcuteries ibériques
Cœur de frisée aux gésiers confit, vinaigrette truffée
Carpaccio de bar à l’huile vanillée
Bar à coquillages
Huîtres creuse de Veules-Les-Roses
Amandes, bulots, crevettes, langoustines
Au chaud
Brouillade d’œuf bio à la truffe noire
Velouté chaud de lentilles verte, chantilly truffe noire
Contre filet de bœuf maturé tranché devant vous, sauce choron
Saint Jacques en coquille beurre battu au champagne
Fines ravioles de homard, bisque crémeuse
Pomme grenailles rôties
Racines d’hiver truffées
Brillat-Savarin truffé entouré des fromages du moment
Douceurs
Mousse chocolat intense
Tartelette citron vert meringuée
Chou craquant vanille
Fruits frais tranchés
Assortiment de macarons
Crêpes suzettes flambées
Bref, the place to be le 1er janvier 2020 !
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Dates et Horaires
Le 1er janvier 2020
Lieu
La Scène
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Tarifs
195€
Site officiel
www.la-scene.paris
