Ladurée, viens no Francijas vadošajiem konditorejas namiem, 2024. gada svētku sezonu atzīmē ar tikpat elegantiem un gardiem izstrādājumiem. To vidū ir Žuljēna Alvareza (Julien Alvarez) "Signature Log", trompe-l'œil šedevrs, un ekskluzīvu saldumu kolekcija.
2024. gada Jūlija baļķim Cheval Blanc Paris piedāvā mums gardēžu pieredzi, kas mūs aizvedīs uz iedomāto Ziemassvētku pasauli. Maxime Frédéric un viņa komandas radītās "Burvju kamanas". Šis gardēžu radījums, kurā apvienota šokolāde un bērnības atmiņas, būs pieejams no 20. līdz 25. decembrim un noteikti radīs sensāciju uz jūsu svētku galda.
Viesnīca The Royal Monceau - Raffles Paris atklāj savu 2024. gada Jūlija baļķi, ko izstrādājuši viesnīcas jaunie konditori Yazid Ichemrahen un Alexandre Favre. Iedvesmojoties no simboliskā sarkanā marķīza, kas rotā viesnīcas ieeju, šajā veidolā ir apvienota šokolāde, garšvielas un karamele, radot izsmalcinātu un izsmalcinātu svētku desertu.
Hélène Kerloeguen veidotajā "The Prince of Wales Yule Log 2024" atkal ir veltīts leģendārajai viesnīcai, iedvesmojoties no tās krāšņā Art Deco terases vēsturiskajām kolonnām. Konditorejas izstrādājumu, kas ir tikpat elegants, cik pārsteidzošs, rotā drosmīga pistāciju, Korsikas klementīnes un apelsīnu ziedu kombinācija. Pieejams pasūtīšanai no 1. novembra.
Jau otro gadu pēc kārtas La Halle aux Grains piedāvā Yule log un galette des Rois. Šogad uzmanības centrā ir griķi un lazdu rieksti, un mēs esam iemīlējušies abos darbos!
Mēs dodamies iepazīt Pjēra Hermē Ziemassvētku un 2024. gada svētku darbus. Šogad mēs atklājam paraksta baļķi Fragment, kas mums ļoti patika, un Pièce d'Exception ar nosaukumu Révélation. Kad Dimitri Rybaltchenko māksla apvieno spēkus ar haute pâtisserie mūsu lielākajam priekam.
Vai Ziemassvētkos vēlaties saldējuma baļķi? Une Glace à Paris ir viens no labākajiem saldējuma saloniem Parīzē, tāpēc ir grūti kļūdīties. Ļaujiet sevi kārdināt ar pārsteidzošu bumbieru, karameles un anīsa saldējuma baļķi 2023. gada Ziemassvētkos.
Šogad Christophe Adam mūs aizvedīs uz Skandināviju ar 2023. gada "Yule" baļķu kolekciju par godu Zviedrijai. Kolekcijā ir 3 garšīgi un mīļi Jūlija baļķi, kā arī vairāki eklēri Ziemassvētku krāsās.
2023. gada Ziemassvētkiem Maison Angelina un tās šefpavārs Kristofs Aperts (Christophe Appert) atklāj savu izsmalcināto kolekciju, tostarp 3 šokolādes baļķi. Pieejams no 1. decembra Angelina Rivoli un Rue du Bac veikalos.
Kad Pascal Caffet, pralinē karalis un pasaules čempions desertu gatavošanā, apvienojas ar Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, rezultāts ir garšīgu produktu klāsts, tostarp vaniļas Yule log, kas mums ļoti patika.
Merouan Bounekraf radītais Bûche de Noël "Slalom" būs pieejams no 2023. gada 1. decembra, un to varēs iepriekš pasūtīt visā Francijā. Gardēžu izvēle, kas nerada grūtības.
2023. gada Ziemassvētkos Alléno & Rivoire prezentēs savu gardēžu šokolādes kolekciju un atklās savu pirmo "Yule log", kurā būs 6 berlingoti smalkās šokolādes čaumalās.
Bûche de Noël veikalā Drugstore 2023, ko šefpavāra Léna Thiam vadībā radīja Eric Fréchon, ir mūsdienīga Ziemassvētku konfekšu interpretācija. Garšīgs un citronisks, ar pralinē nokrāsu, šis baļķītis noteikti jūs iepriecinās.
Oriģināls 2023. gada Yule baļķis Parīzes viesnīcas Fouquet's formā? Tieši to mums šajā svētku sezonā ir sarūpējis konditorejas šefpavārs Entonijs Kokrē (Anthony Coquereau). Tas ir neparasts, pārsteigumu pilns radījums, un mēs vēlamies jums par to pastāstīt.
Kāpēc neizvēlēties zvaigžņotu Yule baļķi? Atklājiet Baptiste Renouard un Nicolas Innocenti radīto satriecošo Bûche de Noël Trompe l'Oeil no Ochre. Pieejams ierobežotā daudzumā no 2023. gada 19. līdz 31. decembrim Rueil Malmaison un pēc pasūtījuma ar piegādi Parīzē.
Uz 2023. gada Ziemassvētkiem Atēnu laukumā Angelo Musa un Elizabetes Hot tandēms atklāj trompe-l'oeil baļķi: Mont Plaza. Zem šī sniegotā kalna slēpjas gardēžu reinterpretācija par Mont Blanc, kas noteikti radīs iespaidu uz jūsu svētku galda!
Uz 2023. gada Ziemassvētkiem Mandarin Oriental galvenais konditorejas šefpavārs Adriens Bozzolo ir nolēmis dāvāt mums rožainu skatu uz dzīvi! L'Arbre Enchanté, regresīvais Ziemassvētku baļķis ar augļu garšām, ir viens no redakcijas favorītiem!
2023. gada Ziemassvētkiem un Jaunajam gadam Claire Heitzler piedāvā gardēžu "Yule" baļķi: Avellana baļķi vainaga formā un Ziemassvētku balviņas ar lazdu riekstiem un pralinē.
La Glacerie Paris, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, atklāj savus saldējuma baļķus svētku sezonai, kas ietver lielisku franču konditorejas izstrādājumu garšas.
