Ja meklējat kādu gardu ideju, kā svinēt Luna jauno gadu 2026 Parīzē, tad dodieties uz Isaka, šo neparasto kafijas vietu 1. rajonā, kas ir pazīstama ar saviem cepeškrāsnī ceptajiem saldumiem un oriģinālajiem saldējuma aromātiem. Lai atzīmētu Uguns Zirga gadu, šī vieta sagatavojusi pārsteigumu ar pieciem ekskluzīviem saldējuma aromātiem, iedvesmotiem no tradicionālajiem simboliem un paražām Luna Jaunā gada svētku. Šī iniciatīva dod iespēju izbaudīt autentiskas garšas, svinot šīs svarīgās Austrumu kultūras svētkiem.
Te ir klāt — iepazīsti šīs radītās lietas, kas apvieno seniem laikiem raksturīgas tradīcijas ar modernāko saldējuma meistardarbu. Tās atrodas Thérèse ielā, tikai dažus soļus no Palais-Royal. Isaka komanda ir radījusi aromātus, kuri katrs stāsta savu stāstu — no laimes simboliem līdz svētku noskaņām. Un tiem, kuri vēlēsies saglabāt šo pieredzi arī mājās, pirmo reizi piedāvā īpašu leduskastīšu komplektu.
Starp pieciem ekskluzīviem smaržām vispirms atklājam Nian Gao ledus zefīru, kas iedvesmots no slavenā veidoto saldā, laimes nesošā rīsu kūka. Šī recepte seko “Nai Nai Fu” (vecmāmiņa ķīniski) — Danielas mammas tradicionālajai receptūrai, kas tiek gatavota Dienvidķīnā jau gadsimtiem ilgi. Tajā izmantota želētā rīsu miltu, brūnais cukurs, melnās un baltās sezama sēkliņas, osmantess un sarkanās dateles. Piedāvājumā ir arī versija ar azuki pupiņām.
Divu sezama melna un balta "Yin Yang" ledus simbolizē saskaņu starp pretējiem spēkiem – melnais sezams ar savu spēku un baltais sezams ar maigu piena garšu. Šis aromāts ir pilns kontrastu, kas kopā veido smalku un patīkamu līdzsvaru.
Runājot par sorbētu, nevar nepieminēt ananasu ar tangelo marmelādes ieskārtojumu Wekiwa, ko radījusi Lemon Story. Šis auglis, kas Ķīnas tradīcijā simbolizē labklājību, ir ideāli saskaņots ar šo citrusaugli, kas ir mandarinādes un pomelo krustošanās rezultāts, radot spilgtu un harmonisku garšas kombināciju starp saldo un skābo.
Balts un osmanthes godina jaunajā Saules un Mēness Jaunajā gadā simbolizē laimes un atkalapvienošanās būtību. Saskaņā ar feng šui, pīlādžu ziedēšana Tet laikā nes sagaidīt bagātu un veiksmīgu gadu. Smalkās osmanthe puķes ar aprikožu toņiem piešķir šim skaistumam īpašu maigumu un harmoniju.
Visbeidzot, mandarinju un oolongu tējas sorbets apvien laimesgadīgo augli ar izsmalcinātu ziedu aromātu no oolongu tējas. Atsvaidzinošs un somīgs, tas ir ideāls aromāts, kas palīdz sveikt jauno gadu ar visu sirdi un prieku.
Lieliskas ziņas Latvijas gardēžiem, kas mīlē austrumu saldumus: Isaka piedāvā arī Nian Gao tradicionālajā versijā — šo slaveno lipīgo rīsu kūku, kura nosaukums drīzāk tulkojas kā "Jaungada kūka" mandarīnu valodā. Šī gadsimtu ilga laimes simbols ir pieejama divās variācijās — ar vai bez azuki pākšaugiem — un balstās uz ģimenes recepti, ko pārņēmusi Daniela vecmāmiņa.
To var izvēlēties izbaudīt pa divām gabaliņiem par 6€, vai sastāvā ar vienu Nian Gao stila saldējuma bumbu par 8€. Tā ir gardas iespējas iepazīt šo kulināro tradīciju, kas dažādās Āzijas vietās atšķiras, šeit sagatavota pēc Dienvidķīnas receptes.
Pirmo reizi Isaka iznāk ar Speciālo Jaunā gada saldējuma kasti. Šajā komplektā ir 5 zimtes 230 ml burciņas ar saldējumu, kas papildinātas ar Isaka vaflēm, par 34€. Īpaša iespēja pagarināt svētku noskaņu mājās vai pārsteigt kādu gardēdi ar saldumu dāvanu.
Uz vietu var atrast Café Isaka, kas atrodas 9. Thérèse ielā, Parīzes 1. rajonā. Iestāde dienas laikā ir atvērta katru dienu, bet darba laiks nedaudz atšķiras: svētdienu līdz otrdienai no plkst. 12 līdz 20, bet no trešdienas līdz sestdienai – līdz plkst. 22. Par cenām – viena bumbiņa maksā 3,60€, divas – 6,50€, bet trīs – 7,50€. Kūciņām «mochi» piedāvājums ir par 4,60€. Sekojiet līdzi jaunumiem par šo ēstuvi arī Instagram.
Kopsavilkums, ja meklējat lielisku gardumu piedāvājumu, lai svinētu 2026. gada Mēness Jauno gadu, šī vieta apvieno kultūras iepazīšanu un garšas baudījumu ar izsmalcinātiem Oreo radījumiem, kas patiesi izceļas ar savu oriģinalitāti.
Izvietot
Kafijas Issaka kafejnīca
9 Rue Thérèse
75001 Paris 1
Cenas
1 à 3 boules : €3.6 - €7.5
Mochi glacé : €4.6
5 pots : €34
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.isakaparis.com
