2021. gada Ziemassvētku baļķi no Boulanger de la Tour d'Argent ir patiesi oriģināli! Tour d'Argent maiznieks Janniks Franks (Yannick Franques) ir sagatavojis trīs apburošus izstrādājumus, kas iepriecinās garšas kārpiņas un kurus varēs baudīt slavenajā Parīzes restorānā vai mājās, pateicoties pakalpojumam "klikšķini un saņem".
Šī ir šo Ziemassvētku zvaigzne Tour d'Argent restorānā. Citronu/pralīna apaļkoks piedāvā brīnišķīgu garšu kombināciju, kurā lazdu riekstu pralinē un citronu ir labi sabalansēta kombinācija: uz citronu cepuma ir feilantīna pralinē slānis, kas piešķir kraukšķīgumu. Virspusē ir labi sabalansēts krēmīgs citronu ieliktnis, kas papildināts ar reibinošu pralinē putu. Tas ir baļķis, pie kura ir patīkami atgriezties un kurš noteikti patiks daudziem.
Mūsu iecienītākais no šiem darbiem. Šokolādes/apelsīnu baļķim ir patīkama skābuma garša, kas atmodina sajūtas. Šis baļķis, kas sastāv no Lautrec cepuma, ir konfrontēts ar spēcīgu tumšās šokolādes putu ar marmelādi un apelsīna ieliktni. Tā ir lieliska garšu cīņa, kas ar katru kumosu sniedz jaunas sajūtas.
Trešais skaistais radījums - bumbieru/vaniljas/karameles baļķis - ir īsts sirdi sildošs kārums maltītes noslēgumā, ko nodrošina Yannick Franques izvēlēto brīnišķīgo bumbieru maigums un apaļums. Bumbieru/vaniljas konfitētais ieliktnis, kas pārklāts ar karameļu putām, uz cepumiem un mandeļu kraukšķiem, noteikti iepriecinās (vecākus) bērnus.
Ja esat noskaņojušies uz kārumu, šie baļķi ir pieejami atsevišķos formātos, kurus var rezervēt un baudīt no 15. decembra Tour d'Argent maiznīcā. Bet, ja nevarat gaidīt, varat doties uz veikalu jau no 5. decembra, lai atklātu tos individuālā formātā!
Datumi un grafiki
No 2021. gada 4. decembris, Pie 2021. gada 25. decembris,
Izvietot
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Cenas
Bûches 6/8 personnes : €39
Oficiāla vietne
tourdargent.com
