Kā katru gadu Ziemassvētkos, 30 Montaigne koka gabals iegūst sezonas visvairāk haute couture desertu titulu. Šoreiz daudzkārt apbalvotais šefpavārs Yannick Alléno pārņem stafeti no Jean Imbert un paraksta savu pirmo svētku radījumu Le Jardin du 30 Montaigne. Šis koks, kas būs pieejams ierobežotā tirāžā no 15. decembra (rezervējot no 1. decembra), ir veltījums Monsieur Dior izsmalcinātajai gaumei, kurš uzskatīja gastronomiju par tikpat būtisku mākslu kā modes dizainu.
Silhouette ir gandrīz ikonisks. Apklāts ar plisētiem baltiem samta ziedlapiņām, kūka ir iedvesmota no Francis Poulenc haute couture kleitas, ko 1950. gadā izveidoja Christian Dior. Skaidrs, delikāts, perfekti veidots plisējums:Dior elegance, bet pasniegta kā deserts. Gandrīz šķiet, ka pieskaras audumam... tomēr galvenā loma ir šokolādei.
Garšas ziņā – krēmīga tumšā šokolāde grand cru, kas piešķir dziļumu, kraukšķīga lazdu rieksta tekstūra, mandarīnu ievārījums, kas piešķir augļu garšu, piparkūku garšas putas un kakao cepums, kas piešķir siltumu. Īsumā – garša un izskats.
Kopumā, augstās modes koksnes gabals, kas iezīmē elegantu un dāsnu Ziemassvētku laiku. Skulpturāls izstrādājums, kas sola padarīt svētkus par dārgu brīdi... un mirdzēt galda vidū.
Jean Imbert aizstāts ar Yannick Alléno Monsieur Dior uzņēmumā
17 Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs pārņem vadību restorānā Monteņa alejā, Parīzes 8. rajonā, pēc tam, kad 2025. gada septembrī beidzas iepriekšējā šefpavāra līgums. [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
No 2025. gada 1. decembris,
Izvietot
DIOR Paris 30 Montaigne
30, avenue Montaigne
75008 Paris 8
Vairāk informācijas
Rezervējiet no 1. decembra Jardin du 30 Montaigne
Jean Imbert aizstāts ar Yannick Alléno Monsieur Dior uzņēmumā
