Žannas Lekūras (Jeanne Lecourt) oriģinālais ziedu "Yule" žurnāls no Saint James Paris

Jauna garšas pieredze: "Au Coeur des Fleurs", Žannas Lekūras (Jeanne Lecourt) pārskatītais Ziemassvētku baļķis, kas 2023. gada 23. un 24. decembrī tiks atklāts Saint James Paris.

Tuvojoties gada nogalei, ļaujiet sevi savaldzināt ar pirmā "Au Cœur des Fleurs " Jūlija baļķa oriģinalitāti, ko piedāvāHôtel Saint James Paris. Šis talantīgās konditorejas šefpavāres Jeanne Lecourt radītais konditorejas izstrādājums ir trīs pārsteidzošu bumbiņu formā, kas ir gan oriģinālas, gan izsmalcinātas, solot pārsteigt pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Šis kulinārijas mākslas darbs, kas būs pieejams pēc iepriekšēja pasūtījuma no 4. decembra, ir aicinājums svinēt Ziemassvētkus stilīgi.

Bûche de Noël, kura cena 2 līdz 3 personām ir 55 eiro, izceļas ar savām sfēriskajām formām, no kurām katra atklāj ziedu un intensīvi smaržīgas garšas. Jeanne Lecourt izmanto novatorisku pieeju haute couture konditorejas izstrādājumu radīšanā, iedvesmojoties no viesnīcas dārzeņu dārza, lai radītu šo garšu simfoniju.

Trīs bumbiņas "Au Cœur des Fleurs"žurnālā :

Vaniļas ka usiņš: trīs retas vaniļas šķirnes saplūst, lai sāktu garšas ceļojumu: pompona no Jaunkaledonijas, tahitensis vaniļa no Papua-Jaungvinejas un panifolia no Madagaskaras.
.
Lazdu riekstu un melnā kardamona bumbiņa: nomierinošs maisījums, kas atmodina atmiņas par saldajiem bērnības gardumiem.
Tumšās šokolādes un plūškoka melnā plūškoka: drosmīga, pikanta kombinācija, kas mums ļoti patika, noslēdzoties ar intensitāti un izsmalcinātību.

Lai izbaudītu šo pieredzi, viss, kas jums jādara, ir jāpiesakās, rakstot uz bellefeuille@saint-james-paris.com, un 2023. gada 23. un 24. decembrī jāierodas un jāizbauda šis gardēžu dārgums.

Žannas Lekura ceļojums caur viņas vēl nebijušajām garšu asociācijām un ekoloģiski atbildīgo pieeju atspoguļojas šajā radījumā. Rūpīgi izvēloties vietējos produktus un ik dienu gatavojot svaigus konditorejas izstrādājumus, viņa iemieso drosmi un radošumu, kas ir Saint James Paris filozofijas pamatā.

Katra "Au Cœur des Fleurs" baļļa ir atklājums, garšu pasaule, kas paveras, lai jūs to izbaudītu. Šīs trīs lodītes ir aicinājums iepazīt negaidītas garšas, novatoriskas tekstūras un garšu kombinācijas, kas apliecina konditora izdomu un talantu.

Hôtel Saint James Paris piedāvā ne tikai Ziemassvētku desertus, bet arī īstu gastronomisku eskapādi. Rūpīga sastāvdaļu izvēle un nemitīgi centieni panākt garšas un noformējuma pilnību padara šo baļķi par ievērojamu mākslas darbu, kas simbolizē franču konditorejas meistaru izcilību.

Tas ir piedzīvojums, ko gardēžiem un zinātkārajiem, kas meklē jaunus atklājumus, nedrīkst palaist garām, izsmalcināta baudījuma mirklis, kas paliks atmiņā vēl ilgi pēc tam, kad būs apēsts pēdējais kukulītis.

Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.