Bachira specifiskās Ziemassvētku saldējuma kūkas ar parīzes dāmas formām

Ja meklējat Ziemassvētku dekori, kas izceļas ar sava oriģinalitātes spēku jūsu gada beigās, dodieties uz Bachir Parisā. Šī ģimenes uzņēmuma tradīcija, kas kopš 1936. gada turpina iedzīvināt seno meistarību, piedāvā trīs izceļošas saldējuma inovācijas, kas veltītas ievērojamiem Parīzes orientieriem. Jaunā kolekcija "Zem Parīzes debesīm" papildinās ar Operas būkšu, kas iekļautas arī Invalidu un Montmartra kolekcijā, trīs ledus kupoliem, kas apvieno Libānas tradīcijas ar franču izcilību.

2025. gada jaunumu vidū ir Opēras viesuļkosts, kas ar saules piepildītu aromātu atgādina slaveno Palais Garnier kupolu. Šī neparastā versija apvieno trīs ekoloģiskās saldējuma zīmola ikoniskus paveidus: leģendāro Bachir, kas ir saldo piena ziedu ar nedaudz apelsīnu aromātu; apricotu un pistāciju saldējumu, kas atspoguļo mājas prasmi. Šis ledus kūka ir papildināta ar pistāciju dacquoise, un to rotā aprikožu kompote ar tonkas pupiņu aromātu, piešķirot tam izsmalcinātu un garšas baudpilnu akcentu. Kupola virsma ir veidota no balta šokolādes ar 30% kakao sviesta, bet kopējo tēlu rotā spirulīnas pūslīši un zelta lapu un spīdumu dekors, kas atgādina Palais Garnier spožumu.

Invalides koka, kas būs jaunums arī 2025. gadā, svin slavenu Parīzes piļu ar īpašu radīšanu, kurā apvienotas trīs organiskas saldējuma garšas. Vispirms ir redzama Bachir saldējums ar piena un apelsīna ziedu aromātu, kas blakus atrodas maigais, krēmīgais šokolādes saldējums ar vaniļas un medus notīm, kā arī vasarīgas ērkšķu melleņu saldējums, kas izgatavots no augļiem, kas aug vairāk nekā tūkstoš metru virs jūras līmeņa Mezenca kalnu nogāzēs. Bioloģiskais melleņu kompotas piešķir šai dzirkstošajai kombinācijai īpašu augļu un skābu noti, kas lieliski līdzsvaro visu. Šī ledus kupola centrā atrodas melleņu makaronu cepums, kas piešķir saldumu un mīkstumu. Kupola skārda detaļu rotā ar piena šokolādi ar 38% kakao un elegantu izsmalcinājumu, savukārt šokolādes pārklājums un zelta spīdums atgādina piļu zeltaino spīdumu.

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas izdevīgākās iespējas Parīzē un Île-de-France reģionā no 23. līdz 29. martam, 2026.

Kas jau pazīst gatavo māju, tas ir Montmartra sukāde, kas 2023. gada ir joprojām ieviesta sadarbībā ar katalogu un ir droša izvēle. Šī versija ir veltīta Achta — tradicionālajai Libānas saldējumam ar piena ziedu aromātu, viegli garšvielām bagātinātam ar apelsīnu ziedu. Māja to gatavo saskaņā ar ģimenes tradicionālo recepti. Iekšpusē var atrast pistāciju skaidiņas un kristāldzidro pistāciju gabaliņus, kas piešķir tam raksturīgo kraukšķīgumu. Balts šokolādes shēma rotā šī ledus kupola virsotni, pievienojot tai elegantu dekoratīvu akcentu.

Šīs trīs ledus kūkas ir pieejamas par 76 € un ir ideāli piemērotas 8 līdz 10 cilvēkiem. Tās ir iepakotas termovandējos, kuru izmēri ir 18,5 x 18,5 x 15,5 cm, un tie ļauj viegli tās pārvadāt un uzglabāt saldētavā. Ja ceļojums ilgst mazāk par 1 stundu un 30 minūtēm, pietiks ar piegādāto termoporti, taču ja vēlaties, varat paņemt līdzi savu termoveidoto maisu, lai būtu drošāk.

Padomi: negaidiet ar savu pasūtījumu – pasūtiet savas Bachir 2025 egles jau laikus. Šīs izsmalcinātās saldumu rotas ik gadu ātri izpārdodas, un vietu pie galda ātri aizņem. Ja tomēr egles ir izpārdotas, lieliski risinājums ir saldējuma kaste, kas ir lieliska alternatīva, lai svētku mielastu noslēgtu ar stila pārpilnu noskaņu. Specialitātes kaste ar 600 ml Achta saldējumu ir īpaši piemērota dalīšanai, tajā ir slavenā piena ziedu saldējuma garša, ko libāņi tradicionāli apvij ar sakapātu pistāciju, un tā maksā 24,50 €.

Ja vēlaties atrast ledus Ziemassvētku eglīšu figurītes, dodieties uz abām Bachira veikaliem Parīzē — 7 Tardieu ielā 18. rajonā, netālu no Sacré-Cœur bazilikas, vai 58 Rambuteau ielā 4. rajonā, tikai dažu soļu attālumā no Pompidou centrāles. Tāpat Jūs varat veikt pasūtījumu uz mājas lapas. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties jauno Operas kūku, Invalides sierkūku vai tradicionālo Montmartre variantu, šīs saldētās radīšanas piešķirs Jūsu svētku galdaim oriģinalitātes un svaiguma akcentu. Ikvienam, kurš vēlas pārsteigt viesus ar neparastu desertu — salīdzinot ar klasiskajām eglītēm — un saglabājot svētku garu, šie ledus dārgakmeņi no Bachira ir vērtīgs atklājums.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.