Izvēle, oriģinalitāte un, galvenais, labestība - to mums 2019. gada svētku sezonā ir sarūpējis Christophe Michalak. Gadu gaitā Christophe Michalak paplašina savu izstrādājumu klāstu. Šogad jūsu Ziemassvētku vakara svinībām piedāvājumā ir ne mazāk kā 4 baļķi!
Pirmkārt, ir parakstītais baļķis ar nosaukumu "Vijole". Šajā gadījumā Christophe Michalak godina franču izcelsmes amerikāņu mākslinieku Armanu, kas pazīstams ar savām vijoļu izgriezumiem, kas salīmēti vai metināti kopā, izmantojot dažādus cēlus materiālus. Šo skaisto paraksta baļķi veido plūstoša pekanriekstu pralinē un krēmīga, intensīva tumšās šokolādes putas.
Pēc tam Christophe Michalak atklāj pop baļķu trio:
Oriental pistāciju baļķis, kas pagatavots no Joconde cepuma, kas mērcēts austrumu punčā ar rožu ūdeni, apelsīnu ziediem un rūgtajām mandelēm, pistāciju pralinejas, pistāciju pralinejas konfē, viegla austrumu putukrējuma un pistāciju pralinejas musa.
Mango baļķis, kas pagatavots no Joconde cepumiem un eksotiska mango, pasifloras augļu un guavas krēma, kokosriekstu kraukšķa, eksotiska konfē un mango uzpūtņa.
Šokolādes-karameles piena baļķis, kas pagatavots no šokolādes cepuma un diviem putojumiem, no kuriem viens ir ar karameli, bet otrs - ar piena šokolādi; lazdu riekstu kraukšķis un mīksta karamele ar Dulce de Leche.
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, tiem, kam patīk pašiem piepūlēties, Christophe Michalak ir piedāvājis baļķi, ko var pagatavot mājās. Īsts, mājās pagatavojams, īsts, savākts baļķis, kas pagatavots no tumšās šokolādes cepumiem, Jivara - kaislību putukrējuma un kraukšķīgām pērlītēm.
Protams, ar to viss nebeidzas. Šefpavārs jums ir sagatavojis arī dažas gardas šokolādes konfektes: divas Ziemassvētku vecīša eglītes, kas pildītas ar saldumiem (45 eiro par 300 g, 12,50 eiro par 70 g - bez pildījuma); piena šokolādes smilšu rožu eglīte (30 eiro) un ubaga eglīte (35 eiro).
Un, protams, mēs neesam aizmirsuši arī Adventes kalendāru, lai jūs varētu sagaidīt svētkus.
Tātad, kāda ir jūsu mīļākā dāvana?
Un iepazīstieties arī ar citiem mūsu baļķu ceļvežiem šiem 2019. gada Ziemassvētkiem :
Lai uzzinātu vairāk ideju, kā svinēt Ziemassvētkus Parīzē, iepazīstieties ar mūsu ceļvežiem:
Datumi un grafiki
No 2019. gada 1. decembris, Pie 2019. gada 31. decembris,
Izvietot
Patisserie Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Cenas
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes : €48
Bûche Violon - 8 personnes : €78
Oficiāla vietne
www.christophemichalak.com
Atruna
www.christophemichalak.com
