Dažas vietas patiešām ir apmeklējuma vērtas. Tāda ir kafejnīca Café Frappé by Bloom.
Šī jaunā vieta, kas tika atklāta 2017. gada septembrī, vienlaikus ar muzeju, kuram tā pieder, 11 Conti, un tās gaišajā, modernajā, zaļajā un siltajā interjerā, ko veidojis Studio DAS, ir viss, kas nepieciešams, lai uzkavētos uz ilgu brīdi.
Tāpēc neuztraucieties, ja pie ieejas sastapsieties ar diviem apsargiem. Viņi tur ir muzeja vajadzībām. Kad esat pārvarējuši šo šķēršli, varat atvērt caurspīdīgās durvis un atklāt ļoti draudzīgo Café Frappé par Bloom.
Par šo gardēžu projektu ir atbildīga Paulīna, restorānu Bloom Parīzes 11. un 8. rajonā dibinātāja.
TāpēcBloom ir pārcēlies uz šo telpu, lai, tāpat kā lielākie brāļi, piedāvātu 100% mājas ēdienu, kas ir sezonāls, vietējs, atbildīgs un pieejams visiem. Produkciju Paulīna iepērk tieši no kvalitatīviem Parīzes reģiona ražotājiem.
Ēdienkarte ir gan vienkārša, gan garšīga - gan saldie, gan sāļie ēdieni, piemēram, 100% mājās gatavota lazanja un dārzeņu risoto pusdienām, kā arī bļodas, croque monsieur un sviestmaizes. Nedēļas nogalēs šeit valda ģimenei draudzīgāka atmosfēra ar neizbēgamo "all-you-can-eat" vēlās brokastis bufetes piedāvājumu par 35 eiro (karstie dzērieni, briošes, vafeles, sieri, aukstās gaļas izstrādājumi, salāti, zupas, deserti u. c.).
Café Frappé par Bloom piedāvā arī brokastu ēdienkarti par 7 eiro un uzkodu ēdienkarti par 8 eiro.
Savukārt mēs izvēlējāmies šo vietu atklātaperitīva laikā, kas pieejams tikai no ceturtdienas līdz sestdienai. Smaidošā Klāra mūs laipni sagaidīja, un talantīgais galvenais bārmenis mūs aizveda brīnišķīgā ceļojumā uz Dienvidameriku, piedāvājot kokteili - gudru dzērienu, kura pamatā ir mezcal un gurķis.
Kokteiļu cienītājiem jāatgādina, ka šis kokteilis katru dienu mainās atkarībā no bārmeņa gaumes, lai gan viņš atzīst, ka priekšroku dod Latīņamerikas stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, Mezcal, Tequila un Pisco.
Pārējā ēdienkartē ir klasiski kokteiļi, piemēram, Mojito, Moscow Mule un Whisky Sour.
Ēdienkartē ir arī sarkanie un baltie vīni, amatnieku alus un sidrs.
Kokteiļa papildināšanai izvēlieties smalkmaizītes ar mājās gatavotu terīnu, desu un šķiņķa šķēlītēm (16 €) vai bioloģisko burratinu, kas pasniegta ar olīveļļas pilienu (7 €).
Ēdienkartē ir arī? Siers, piemēram, Saint Marcellin, grauzdēts ar medu, vai kārdinošais Mont d'Or, karsts ar muillette, ko dalīties, tarama, zivju rillettes, ziemeļvalstu šķīvītis vai ar nazi sagriezts liellopa tartars.
Un, lai pabeigtu uz saldas nots, mājas deserti ietver lielisku ābolu drupatas un slaveno šokolādes moelleux, silts un garšīgi, kā mēs tos mīlam!
Visi ēdieni katru dienu tiek gatavoti Bloom virtuvē 11. apriņķī, un pēc tam Bloom tos atved atpakaļ uz Café Frappé.
Runas no mutes mutē sāk izplatīties, un nav šaubu, ka Bloom's Café Frappé ilgi nepaliks noslēpums, tāpēc nepalaidiet to garām!
Praktiskā informācija:
Café Frappé par Bloom
Atvērts no otrdienas līdz svētdienai no plkst. 11.00 līdz 19.00
No ceturtdienas līdz sestdienai līdz pusnaktij
Kokteiļi no 9 € / Alus no 4,50 € / Bufete ar kopīgu maltīti 16 €
Vēlās brokastis par 35 € - Vēlās brokastis bērniem līdz 10 gadu vecumam 16 €
Pusdienas: ēdieni un bļodas 10,50 € / Pusdienu ēdienkarte: uzkodas + pamatēdiens + dzēriens vai pamatēdiens + deserts + dzēriens par 15,50 € vai uzkoda + pamatēdiens + deserts + dzēriens par 18,50 €
Brokastu ēdienkarte (karsts dzēriens + ābolu sula vai mājās gatavota apelsīnu sula + cepumi vai kruasāns, vai jogurts) par 7 €
Uzkodu ēdienkarte (karsts dzēriens + ābolu sula vai mājās gatavota apelsīnu sula + smalkmaizītes) par 8 €
Alkohola lietošana ir bīstama veselībai. Dzeriet ar mēru.
Datumi un grafiki
No 2025. gada 26. novembris,
Izvietot
Ziedu pārsteigts
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.monnaiedeparis.fr
