Vai jums patīk brunchs Parīzes 7. rajonā? Tad braucam uz Militārās skolas pusi, netālu no mūsu mīļotās Eiffel torņa, lai iepazītu jauno Vesper japāņu brunchu, kas tagad gaida jūs katru svētdienu.
Restorāns Vesper, kas pieder tai pašai grupai kā Fizgerald un Abstinence, ir šiks un svinīgs restorāns, kas jūs sagaida izsmalcinātā vidē. Tā Art Deco stila interjerā ir liels, mirdzošs zelta bārs, mirdzošs samts un ziedu tapetes, kas piešķir vietai savu identitāti.
Šis japāņu bruncis Parīzē piedāvā patiešām izcilu alternatīvu ikdienas iecienītajām vietām, ar kaut ko īpašu, kas izceļas no pārējās. Apveturis bagātības pilns bufete izrāda neierobežotu sushiju, kopā ar karstajiem dzērieniem, kas tiek pasniegti bezgalīgi – ideāla iespēja justies pilnvērtīgi un baudīt laiku mierīgi.
Vesper atmosfēra ir pilna mierīguma, gluži pretēji pūļa nedēļas brīža šūpoties, kur bieži jūtama sasprindzinājums. Šeit apkalpošana ir uzmanīga, bet ne uzspiesta, dodot katram iespēju izbaudīt šī brīža tad, kad Pāris un Tokija saplūst vienā. Dekorācija atspoguļo šo zen un izsmalcinātības sajūtu, kur katrs sīkums ir domāts, lai radītu drošības un mierīgas odzes atmosfēru pilsētas centrā.
Klasiskais brunchs ar nosaukumu Tokyo Morning ir pieejams par 54 eiro. Tas iekļauj piekļuvi bufetei ar neierobežotu sushiju un karstajiem dzērieniem, kā arī izvēlēto sāļo ēdienu. Starp piedāvājumiem ir populārā Bēnedikte ar lasi un avokado, kas apvieno kraukšķīgu vieglu kruasānu ar avokado tartaru, kūpinātu lasi, diviem vārītiem olu un holandiešu mērci. Veselīgo ēdienu mīļotājiem ir pieejama Bēnedikte Tokyo-Paris versija, kur lasi aizstāj ar apcepietiem sēņu maisījumu, turpinot pielietot vārītas olas un slaveno mērci. Tiem, kas dod priekšroku sātīgākam ēdienam, ir piedāvājums ar ceptu vistas mazuli ar miso, kas pasniegts ar tvaicētajru rīsiem – šis ēdiens atklāj uzmanīgu kultūras maiņas garšu spēju.
Gāziem mīļotājiem ir iespēja izvēlēties šampanieša opciju, kas maksā 95 eiro un piedāvā ilgstošu Veuve Clicquot baudījumu. Tā ir lieliska iespēja svinēt nedēļas nogali stilīgā atmosfērā. Vecākiem ar bērniem tiek piedāvāts arī bērnu brokastu komplekts par 25 eiro, ar piekļuvi bufetam un izvēli starp ceptu zivjuFileju vai kraukšķīgu cāļa gaļu, abas ar brīvām kartupeļu frī.
Vesper izceļas ar savu izdevīgo atrašanās vietu 7. rajonā, šajā stilīgajā apkaimē, kas ir mājvieta dažiem no galvaspilsētas ikoniskākajiem pieminekļiem. Tuvu Eifeļcaierei, šī vieta ir populāra gan parīziešu, kas meklē baudpilnu iepazīšanos ar gardumiem, gan tūristu, kas pēc pastaigas pa Seinai raksturīgām vietām ilgojas pēc izsmalcināta brunch. Šī apkaime piedāvā arī lieliskas pastaigas iespējas, vietā, kur iepazīt Champ-de-Mars parku, senos krastus un šarmantās ielas ar haussmanniskām ēkām.
Vespera bufete galveno uzmanību pievērš japāņu virtuvei, ar rūpīgi sagatavotiem sūšiem. Šī koncepta “visu, ko vēlies” pieeja ļauj atgriezties vairākkārt bez ierobežojumiem, atšķirībā no dažiem brunsa restorāniem, kur porcijas ir mazākas un dažreiz atstāj vēlmi pēc vairāk. Siltie dzērieni, kas plūst brīvi, papildina šīs ģimeniskās, dāsnas atmosfēras iespaidu, veicinot ilgu uzturēšanos, nevis steigšanos prom.
Dzērienu karte piedāvā arī plašu klasisko kokteiļu izvēli, kas papildinās jūsu maltīti, tostarp Espresso Martini par 18 eiro, Porn Star Martini, Cosmopolitan, kā arī vieglākas opcijas kā Mimosa un Bellini par 20 eiro, vai arī Bloody Mary tiem, kuri vēlas sākt dienu ar kaut ko ar asumu. Alkoholiski dzērieni ietver arī Alain Milliat augļu sulas un klasiskos Coca Cola, Perrier vai Sprite.
Galu galā, Vesper brokastis kļūst par patiesu atklājumu tiem, kas vēlas atteikties no tradicionālajiem Parīzes brokastu piedāvājumiem. Bagātīgais bufets, izcilā ēdienu izvēle un atmosfēra, kur Parīze satiek Tokyo, padara šo vietu par ideālu atturēšanās vietu nedēļas nogalē. Šeit nāk, lai izbaudītu gardu pārtraukumu, kas sola jaunas un izcilas garšas stilīgā, bet pieejamā vidē.
Brunch ir pieejams tikai svētdienās. Ieteicams droši veikt rezervāciju tieši pie restorāna.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 25. janvāris,
Izvietot
Vespera restorāns
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Cenas
Kid's brunch : €25
Brunch japonais : €54
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.fitz-group.fr
