Café Kitsuné Louvre ir pārtapusi par mainīgu konditorejas bāru.

Kā par labu tēju un konditorejas izstrādājumu apvienošanu? Café Kitsuné Louvre, kas pirmo reizi durvis vēra 2019. gadā, atklāj jaunu konditorejas konceptu, no jauna atverot restorāniem sākotnēji atvēlēto stāvu.

Kopš janvāra pirmais stāvs ar 67 sēdvietām un skatu uz Andrē Malro laukumu atkal ir atvērts gardēžiem, kas meklē gardus konditorejas izstrādājumus.

Palais Royal kafejnīca Kitsuné ir nolēmusi katru mēnesi sadarboties ar kādu jaunu konditoru, kurš ir vai nu labi pazīstams, vai daudzsološs talants. Tā nu mēs šeit atklājam klasiskus vai ekskluzīvus ēdienkartes ēdienkartes ēdienus, kā arī izsmalcinātas kafijas, tējas un čai.

Pirmais, kas uzsāka šo sadarbību, ir šefpavārs Kévin Lacote, kurš, kā jūs, iespējams, atceraties, vada lielisku tējas un konditorejas uzņēmumu KL Pâtisserie. Mājražotājam viņš ir sagatavojis skaistu izlasi, kurā ietilpst īpaši gardā Paris-Brest pistache, Mont Blanc ar melleņu konfē un bezē suitu, kā arī Alfonso un siera kūka ar svaigu mango un kokosriekstu drupinājumu. Ēdienkartē ir arī lazdu riekstu un pralinē maizītes ar Café Kitsuné un mandeļu un juzu konfit moelleux - abi ir ekskluzīvi darbi.

• Lasīt arī
• 10 kafejnīcas un kafejnīcu veikali, kas noteikti ir jāapmeklē Parīzē
• Jaunās tējas istabas Parīzē, mūsu ieteicamās vietas
• Tējas saloni Parīzē, mūsu ieteicamās tematiskās adreses

Protams, to visu papildina laba kafija vai latte, kas pagatavota no dažādiem pieejamiem augu piena veidiem. Mums tā bija zelta un matcha latte ar auzu un sojas pienu, mums tā ļoti patīk.

Šā gada februārī tiek piedāvāti Philippe Conticini, kura gardēža reputācija ir labi zināma, skaistie darbi. Nākamie ir Johannas Roques, Hélène Deguen un Aurélien Cohen darbi!

Īsāk sakot, Café Kitsuné Louvre ir vēl daudz kas gaidāms! Kā būtu ar konditorejas izstrādājumu pauzi pēc ekskursijas pa Colonnes de Buren?