Café Kitsuné Louvre ir pārtapusi par mainīgu konditorejas bāru.

Kā par labu tēju un konditorejas izstrādājumu apvienošanu? Café Kitsuné Louvre, kas pirmo reizi durvis vēra 2019. gadā, atklāj jaunu konditorejas konceptu, no jauna atverot restorāniem sākotnēji atvēlēto stāvu.

Kopš janvāra stāvs, kurā ir 67 sēdvietas un no kura paveras skats uz Andrē Malro laukumu, atkal ir atvērts gardēžiem, kas meklē garšīgas konditorejas izstrādājumus.

Café Kitsuné Palais Royal ir nolēmusi katru mēnesi sadarboties ar kādu jaunu konditoru, kas ir vai nu slavens, vai daudzsološs talants. Rezultātā à la carte ēdienkartē var atklāt klasiskus vai ekskluzīvus ēdienkartē iekļautos ēdienus, ko papildina izsmalcinātas kafijas, tējas un čai.

Pirmais, kas uzsāka šo sadarbību, ir šefpavārs Kévin Lacote, kuram, kā jūs atceraties, ir lielisks tējas un konditorejas salons KL Pâtisserie. Mājražotājam viņš ir sagatavojis skaistu izlasi, kurā ietilpst īpaši gardā Paris-Brest pistache, Mont Blanc ar melleņu konfē un bezē suitu, kā arī Alfonso un siera kūka ar svaigu mango un kokosriekstu drupinājumu. Ēdienkartē ir arī lazdu riekstu un pralinē maizītes ar Café Kitsuné un mandeļu un juzu konfit moelleux - abi ir ekskluzīvi darbi.

• Lasīt arī
• Kafijas veikals Parīzē, 10 kafijas tīrradņi, kas jāatklāj
• Karstākie jaunumi Parīzē, ko atklāt Parīzē
• Labākās tējas istabas Parīzē, mūsu iecienītākie padomi

Protams, to visu papildina laba kafija vai latte, kas pagatavota no dažādiem augu piena veidiem. Mums tā bija zelta un matcha latte ar auzu un sojas pienu, mums tā ļoti patīk.

Februāra mēnesī ierodas Filipa Kontičīni skaistie darbi, un viņa gardēža reputācija ir neapšaubāma. Nākamie ir Johannas Roques, Hélène Deguen un Aurélien Cohen darbi!

Īsāk sakot, Café Kitsuné Louvre piedāvātajiem gardumiem nav gala! Kā būtu ar konditorejas izstrādājumu pēc ekskursijas pa Colonnes de Buren?