Ja esat sajūsmā par desertiem, šo Parīzes konditoreju noteikti nevēlaties palaist garām. Dodieties uz Latīņu kvartālu, lai atklātu šefpavāra Karla Marletti gardos ēdienus. Šajā atturīgajā, bet elegantajā labā ēdiena templī konditorejas izstrādājumi ir uzkrītoši, un to izvēle ir sarežģīta.
Taču, ieejot Karla Marletti pasaulē, negaidiet deja vu. Pateicoties šefpavāra pieredzei, kurš ir strādājis dažās no galvaspilsētas prestižākajām adresēm, sākot no Maison Lenôtre un beidzot ar leģendāro Café de la Paix, šeit tiek atgriezts pat pie franču konditorejas lielākajiem klasiskajiem ēdieniem. Rezultāts ir garšu pārpilns ēdiens ar burtiski atkarību izraisošu tekstūru spēli.
Viens no restorāna "must-tries" ēdieniem ir aveņu kūka, kas pārklāta ar plānu marcipāna kārtiņu, kas atsvaidzina garšas kārpiņas ar salduma un augļu garšas eksploziju. Tāpat nedrīkst palaist garām mille-feuille, Mont-Blanc un Carla Marletti Paris-Brest.
Arī konditora oriģinālie darbi ir apmeklējuma vērti. Mūsu favorīti? Ļoti gardēžiskais Carioca, kas gatavots no kokosriekstu plācenīšiem, kafijas krēma, zemesriekstu pralinē centra ar kokosriekstu piena un laima emulsiju, un Plume, kas ir tikpat viegls, kā norāda tā nosaukums, un gatavots no mīksta mandeļu cepuma, Madagaskaras vaniļas putas un vaniļas krēma centra ar Tonka pupiņu aromātu.
Šeit Carl Marletti var jūs palutināt ar gardēžu izstrādājumiem, nepadarot tos smagus, un piedāvāt vieglas smalkmaizītes, nepadarot tās bezgaumīgas. Garšu līdzsvars ir precīzi sabalansēts, lai garantētu garšas baudījumu, kas tuvojas pilnībai.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 27. janvāris,
Izvietot
Carl Marletti
51 Rue Censier
75005 Paris 5
Pieeja
M° Censier Daubenton
Oficiāla vietne
www.carlmarletti.com



















