Tas ir pārsteidzoši iespaidīgs sarkans Citroën kravas automobilis, kas mūs sagaida pie ieejasjaunajā restorānā TUB, kas atrodas Palais Royal Palais de Beaujolais ielā. Jāsaka, ka īpašniekam nav svešas pārtikas kravas automašīnas, jo viņš jau vairākus gadus ar savu kravas automašīnu krustojis Parīzes ielas. Tāpēc viņš nolēma mainīt šo tendenci un izvietot kravas automašīnu restorānā.
Virtuve, kas ir atvērta visiem, sola labus, ātrus un vienkāršus ēdienus, piemēram, flammenkuches (Elzasas un arī TUB specialitāte: plānas mīklas izstrādājums, kas pārklāts ar krēmu, neapstrādātiem sīpoliem un speķi, pēc klasiskās receptes); bet arī taisnstūra picas, burgerus un salātus.
Ļaujam īpašniekam, kurš ir no Elzasas, mūs vadīt un izvēlamies jauku flammenkuche ar Minsteres sieru (15 €) un BBQ Bacon burgeru (18 €). Ir viegli saprast, kāpēc flammenkuche ir īpašnieka lepnums un prieks: Elzasas amatnieku cepēja gatavotā mīkla ir kraukšķīga, un viss ir pārkaisīts ar munsteras sieru - īsts baudījums.
Hamburgeris ar organisko sezama bulciņu ir vienkāršs, bet efektīvs, un tas tiek pasniegts kopā ar jauku bļodu čipsu. Desertam izmēģiniet pārsteidzoši saldo flammenkuche (12 €): tas ir tāds pats konditorejas izstrādājums kā sāļā versija, bet ar plānām ābolu šķēlītēm un bagātīgu kanēļa pārkapājumu, kas ir lielisks veids, kā šo maltīti papildināt ar Elzasas garšām.
TUB atrodas aiz krāšņā Palais-Royal teātra ar brīnišķīgu, klusu, saulainu terasi un vienmēr ir aizņemts, jo no pusdienlaika līdz pat pusnaktij piedāvā nepārtrauktu pakalpojumu. Ēdieni šeit tiek pasniegti ātri, labi un efektīvi, un cenas ir ļoti saprātīgas šim rajonam. Tā ir lieliska vieta, kur ierasties kopā ar draugiem un kopīgi nobaudīt dēli, picu vai tarte flambée (cits flammenkuche nosaukums), neuztraucoties par kredītkartes izšķērdēšanu.
Runā arī par to, ka drīzumā tiks labiekārtots augšējais stāvs, lai uzņemtu vēl vairāk gardēžu, un galvenokārt par to, ka pagrabstāvā drīzumā tiks atvērts slēptais bārs. Bet klusējiet, mēs jums neko neesam teikuši!
Izvietot
TUB
26 Rue de Beaujolais
75001 Paris 1
Cenas
Flammenkuche : €10 - €15
Pizza : €10 - €16
Burger : €15 - €18
Planche : €16 - €19
Oficiāla vietne
letub.fr
Vairāk informācijas
Atvērts 7/7 - no pusdienlaika līdz pusnaktij, izņemot svētdienas un pirmdienas, kad tiek slēgts plkst. 19.00.
