Azimut : aizraujošs restorāns, kur vakariņot pretī arktiskajiem vilkiem ZooSafari Thoiry

Kopš 2026. gada augusta sākuma centrā pie restorāns ar galda servisu iekārtojies restaurēts piedzīvojums ZooSafari de Thoiry. Līdz šim tas bija pieejams tikai viesu dzīvesvietu iemītniekiem parkā, Azimut ir atvērts plašākai publikai, ar iepriekšēju rezervēšanu, katru vakaru tikai vakariņām. Kad dzīvnieki kļūst klusāki pie tumsas iestāšanās, mēs izvēlamiesies zāli vai terasi atkarībā no laika, ar īpašu skatu uz arktisko vilku bars.

• Lasīt arī
• Nedēļas labākie piedāvājumi no 24. līdz 30. augustam 2026. gadā Parīzē un Île-de-France reģionā

Vidū skarbo apkārtnes ainavu stāvošā sezonas virtuve piedāvājas šajā gandrīz savvaļas galdiņā, kuru vada dabā valdošais ritms un kas sniedz garšīgu pieredzi, kas ir nedaudz oriģinālāka nekā parasti. Vai nu uzturēsities vienā no parkā esošajiem neparastajām naktsmājām, blakus elefantiem, lāčiem vai vilkiem, vai arī nāksiet īpaši uz vakaru, iestāde piedāvā pauzi ārpus laika.

Siltā sirsnība, Azimut atveras ar koka dekoru un izsmalcinātu stilu, kas lieliski iekļaujas tās ārējā vidē, kas dabā ir iedzīvojusies. Ar nelielu Afrikas safari noskaņu atmosfēra pārsteidz viegli, jo skatienam uzreiz pavērsies plašā stikla ieeja un terase, kas tieši pārrauga vilku teritoriju, kurā mūsu ierašanās brīdī bija 12.

Uz šķīvja kartē šobrīd dominē vasaras un delikāti ēdieni, ar augstas kvalitātes piedāvājumiem. Iepriekšējā uzkoda, ja sezonas melone un smalki sagriezts cūkgaļas šķiņķis (12€) joprojām ir ļoti klasiska, bet vienmēr efektīva un izsmalcināta, laša gravlaks ar biešu biezeni (14€) uzreiz apstāsta ar skaistu porciju un spilgtu krāsu, tās maigumu un gaisīgo citronu krēmu.

Vienīgā mūsu apmeklējuma nožēla: liellopa konfītais gaļas tacos ar kartupeļu purējumu diemžēl tajā vakarā nebija iekļauts ēdienkartē. Taču pārējās opcijas, kuras ir salīdzinoši nelielas un ļauj droši pārliecināties par izcilu produktu kvalitāti, mūs priecēja. Grilēta vistas supreme (20€) ar maigā gaļas kartēja gaļu, to papildina vasaras caponata stilā gatavota ratatouille un maigais melnā ķiploka krēms.

Pie jūras puses grilētā jūras bārsa fileja (25€) izceļas ar kraukšķīgo ādu un sulīgo gaļu, kamēr cukīnijas barigoulē, gan kraukšķīgas, gan kūstīgas, lieliski uzsūc ķimičurri mērci, kurā tās peld, piešķirot tām nelielu garšu.

Gaišs ēdiens, kas aicina sevi palutināt ar desertu! Lai to papildinātu, pieejamas ir dažādas dzērienu izvēles — no atsvaidzinoša kokteiļa līdz glāzei vīna, tostarp alus no Thoiry vietējā vai kāda mīksta limonāde.

Lai vakars noslēgtu maigā veidā, deserts koncentrējas uz svaigumu. Starp vasaras augļu pavlovu (9,50 €) — ļoti gardu ar kraukšķīgu meringu — un zemeņu zupu ar citronsorbetu un nelielu bazilika eļļas pieskārienu (9 €) ir ideālais beigu akords, lai šo vakaru pavadītu tuvāk dabas dzīvīgajam spēkam.

Kad ēdam terasē, ar apbrīnu vērojam vilkus, kas kustas, apbrīnot dzīves ainas, dažiem no tiem uz brīdi tuvojoties ziņkārībai.

Bērniem tiek piedāvāta īpašā ēdienkarte, domāta tieši viņiem – Louveteau! Par 15 eiro tiek piedāvāts vienkāršs, bērniem pielāgots komplekts: viens ēdiens ( vistas fileja ar kartupeļu biezeni vai makaroni ar šķiņķi) un deserts ( šokolādes mousse vai bioloģiskais saldējums), kā arī izvēlēties sīrupa ūdeni.

Vienas vakara apmeklētājiem vieta atrodas dzīvnieku parkā pašā centrā, netālu no safari iebraukšanas ar automašīnām, kur ir īpaši paredzēta stāvvieta, tāpēc vakariņām ir obligāti jārezervē iepriekš tiešsaistē. Lai tur nokļūtu, visatbilstīgākais ir auto, taču var arī doties ar Transilien N līniju un izkāpt Mantes-La-Jolie, Saint-Quentin-en-Yvelines vai Villiers Neauphle Ponchartrain stacijās, pēc tam izmantojot autobusus 7818 vai 5355.

Ņemiet vērā, ka, paliekot uz vietas ar pilnu immersion pieredzes paketi, ir iespēja vakariņas iekļautas, ar izvēli: uzkoda un galvenais ēdiens vai galvenais ēdiens un deserts.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.