Tagad, kad, šķiet, galvaspilsētā ir iestājušies labi laikapstākļi, ir pienācis laiks baudīt sauli uz terases un, ja iespējams, ieturēt kādu labu ēdienu. Līdz 31. oktobrim Palais Galliera dārzos atkal atrodas terases restorāns Les Petites Mains. 600 m2 zaļās zonas ar skatu uz Eifeļa torni ir ideāla vieta, kur pavadīt laiku saulē.
Šefpavārs Geoffrey Lengagne vada virtuvi šajā neilgi pastāvējušajā restorānā, kas atrodas muguras pusē pie Musée de la Mode. ēdienkarte ir pavasarīga un jodēta, galveno uzmanību pievēršot saulē nogatavinātiem augļiem un dārzeņiem, kā arī jūras veltēm. Sākotnēji (no 21. aprīļa) un vēlāk (no 12. maija) pusdienās un vakariņās (no 12. maija) to visu var nobaudīt no à la carte ēdienkartes, kas bieži mainās atkarībā no piedāvājuma, vai no pusdienu ēdienkartes.
Džefrija Lengāņa svaigās un krāsainās receptes no tirgus līdz pat šķīvim iepriecinās visizsmalcinātākās garšas kārpiņas gan noformējumā, gan salikumā, piemēram, šis krāsainais un īpaši svaigais ēdiens no kabačiem, piparmētrām, konservētiem citroniem un Bleu d'Auvergne.
Pie šiem izsmalcinātajiem ēdieniem nobaudiet kokteili, ko radījis Jefrey's bāra dibinātājs, miksologs Sebastjēns Fulārs (Sébastien Foulard). Katra recepte ar vai bez alkohola ir veltījums skaistākajām kleitām no Modes muzeja pastāvīgās kolekcijas.
Saldumiem Les Petites Mains ir piesaistījis konditoru Fransuā Daubinē (François Daubinet), kurš ir sagatavojis oriģinālu grafisku desertu un drosmīgu konditorejas izstrādājumu ēdienkarti, kas nav jāiepazīstina. Īsāk sakot, viss, ko vēlaties baudīt, cepoties saulē. Nepieciešams vasaras pieturas punkts!
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 21. aprīlis, Pie 2023. gada 31. oktobris,
Izvietot
Palais Galliera - Modes muzejs
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Pieeja
M°9 - Iéna
Cenas
Entrées, à partir de : €11
Plats, à partir de : €18
Oficiāla vietne
www.lespetitesmains.paris
Atruna
www.lespetitesmains.paris
