Un ja jūsu nākamie ievārījumi jums nemaksātu neko? Île-de-France reģionā iespējams savākt un bez maksas atgūt augļus un dārzeņus, pilnīgi likumīgi, ja ievērojat dažus noteikumus. Šai praksei ir nosaukums: glanēšana. To praktizē gan Parīzē (75), gan Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94) vai plašajās Seina-et-Marne (77), Essonne (91), Yvelines (78) un Val-d’Oise (95) līnijās.
Figkoks, kas pārplūst uz šauras ieliņas, valriekstkoks pie ceļa mala, ērkšķu krūmi ar melnām ogām gar zaļo takas jeb joslu — kartupeļi, kas aizmirsušies laukā pēc ražas novākšanas: iespēju ir vairāk, nekā mēs iedomājamies. Agrāk vērts uz laukiem pēc ražas, glāšana ir iekārtojusies sīksālās vietās pilsētā — vietās bezudzām zemēm, pie parku malām un mežā.
Jānoskaidro, kur meklēt. Laba ziņa — sadarbības rīks apkopo šos ēdamos dārgumus brīvā pieejā, pa rajoniem. Mēs izskaidrosim, kā to izmantot, ko savākt atkarībā no sezonas un kādas vadlīnijas ievērot, lai savākšana notiktu bez kļūdām.
La Falling Fruit kartē 2013. gadā uzsākta Boulderā, Kolorādo štata, ko izveidoja Eitans Velti un Kalēbs Filips. Pamatideja ir vienkārša: katrs punkts kartē norāda vietu, kur aug kaut kas ēdams un ir pieejams bez šķēršļu pārkāršanas. Sākumā datubāzi papildināja pilsētu koku inventāri. Ar laiku to visvairāk papildina lietotāji, un visā pasaulē ir vairāk nekā miljons šo izvietojumu.
Parīzei veltītā galvaspilsētas un tās apkārtnes karte uzreiz parāda punktus, tiklīdz tu pieturies pie kādas rajona. Lai izpētītu citur, pietiek vien ievadīt sava pilsētas nosaukumu, un apkārtnē parādīsies vietas. Noklikšķinot uz konkrētās vietas, atklājas suga, reizēm arī bilde, komentāri par ražas kvalitāti vai daudzumu un nobriešanas laiku. Filtri ļauj meklēt konkrētu augli, kas noder, kad pēkšņi rodas vēlme pēc plūmju ievārījuma.
Karte der arī mobilajā lietotnē iOS un Android, lai to apskatītu pastaigas gaitā. Vienīgā problēma, kā ar jebkuru līdzdalības rīku, ir tas, ka daļa informācijas ir novecojušas. Koks varētu būt nozāģēts vai augļus jau savācis kāds agrāks kaimiņš.
Glanēšana seko dabas kalendāram. Katru sezonu mūs sagaida savi atradumi, un tieši tas padara karti interesantu visu gadu aplūkot. Lūk, ko var gaidīt sastapt Īl-de-Frānas apgabala teritorijā:
Iespēju runāt latviski ar dabisku, žurnālistisku piegājienu, bet dažiem botaniskajiem nosaukumiem latviešu valodā ir neprecizitātes. Vai vēlaties, lai es turpinu ar vispārīgiem, dabīgiem izteikumiem, kas pārveidoti par latviešu valodas ikdienas valodu, pat ja dažus augu nosaukumus aizstāju ar plašāku aprakstu (neizmantojot precīzus botāniska rakstura nosaukumus)? Ja jā, es sagatavošu cilvēkiem saprotamu, raksturojošu versiju, saglabājot struktūru un HTML tagus.Lauksaimniecības laukumi joprojām ir viens no variantiem, īpaši lielajās Seina-et-Marna, Essonne un Yvelines plaknēs. Pēc ražas novākšanas bieži paliek kartupeļi, burkāni vai sīpoli uz zemes. Tur gan ir vajadzīga lauksaimnieka piekrišana.
Glanings ir sena tradīcija, kas Francijā sākās ar 1554. gada 2. novembra Henrīa II ediktu. Šodien nekāda nacionāla norma to īsti neregulē. Bijusī Kriminālkodeksa R26 panta atsauce ir izzudusi 1994. gadā. Valdība precizēja savu viedokli publiskajā atbildē Nacionālajā i Assembly: glanings pēc ražas novākšanas ir atļauts dienas laikā, ar rokām un bez instrumentiem, izņemot pašvaldības pretēju lēmumu, un tas ir aizliegts uz nožogotām zemes platībām.
Pilsētā vissvarīgākais noteikums ir atšķirt sabiedrisko telpu no privātīpašuma. Dārzā stādītā koka augļi pieder īpašniekam, pat ja tie karājas virs ietves. Tie, kas nokrīt uz sabiedriskā ceļa, ir mazliet neskaidra joma, un vislabākā likuma roka ir pieklājība: viens vārds kaimiņam bieži atver daudz durvju. Publiskajos parkos un dārziņos vietējie noteikumi spēkā, un savākšana tur bieži tiek reglamentēta.
Publiskajā mežā savvaļas ogu, riekstu vai kastaņu vākšana personīgajai lietošanai parasti tiek atļauta nelielā daudzumā, ja vien nav vietēja aizlieguma. Vienkārši jāizvairās no tā, lai atgrieztos ar pilniem maisiem.
Tīrība nozīmē arī saprast, ko mēs savācām. Lāču ķiploki var viegli sajukt ar ziedu līnijām, piemēram ar muguetu vai colchiku — abus augus indīgs. Ja ir šaubu, labāk atteikties vai parādīt savākto farmaceitam. Augļi, kas aug ceļu malās uz daudz noslogotām joslām, arī mēdz uzkrāt piesārņojumu: tie ir rūpīgi jāizmazgā, un labāk izvēlēties augļus no koku apakšējām vai klusākām vietām.
No ētikas viedokļa labsirdīgais ogotājs paņem tikai tik, cik pats ēd, atstāj pietiekami citiem un nekad nesabojā zarus. Un ja viņš atklāj aizmirstu koku, viņš pats to var pievienot kartē, lai to baudītu arī citi.
Lai kopā laukus apkopotu, biedrība SOLAAL Île-de-France rīko solidāro laukau vākumu kopā ar ražotājiem, pārtikas palīdzības biedrībām un lauksaimniecības vidusskolām. Katrai akcijai ir līgums ar ražotāju, savāktie augļi un dārzeņi tiek izdalīti pārtikas atbalstam. Lai piedalītos, visvienkāršāk ir sazināties ar vietējo pārtikas atbalsta biedrību savā apkaimē vai ar reģionālo nodaļu. Biedrība piedāvā arī glāšanas ceļvedi tiešsaistē.
Attiecībā uz budžetu nav jārēķinās ar nekādām izmaksām: Falling Fruit karte ir bezmaksas, tāpat arī ogu lasīšana pašā. Auduma soma, neliela kastīte jutīgām ogām kā melnajām jāņogām un kurpes, kas nebaidās no dubļiem, pilnīgi pietiek, lai sāktu.
Glanāšana patiks ģimenēm, kuras vēlas bērniem iemācīt atpazīt valriekstkoku vai figu koku, pilsētas iedzīvotājiem, kuri vēlas no jauna iepazīt savu rajonu, un visiem, kas meklē konkrētu pret pārtikas izšķiešanu soli. Karte pasūtina par vienkāršu pastaigu par dārgumu meklējumu, un savā ielā kokus vairs neskata citādi. Rudens ir gana bagāts starp āboliem un citiem gada beigās nākošiem augļiem. Un jo tas labi uzglabājas un ir bez maksas, būtu muļķīgi to neizmantot.
Taču viens brīdinājums: ražas atliekumu vākšana joprojām ir pieņemta prakse, nevis tiesība rakt pa visu īpašumu. Bez īpašnieka piekrišanas – paiet garām.
Ja dodaties uz laukiem, kur tas ir atļauts, mūsu ceļvedis par savākšanu Île-de-France — kur pašiem novākt augļus, dārzeņus un ziedus apkopojusi fermas, kuras atvērtas sabiedrībai no Seina-et-Marne līdz Yvelines. Savākšana tur maksā, bet raža garantēta.
Lai paliktu pilsētā, dodamies uz Parīzes un Île-de-France pilsētu dārziem un fermām, kur dārzkopības darbnīcas un kopīgā ražas vākšana ļauj ielikt rokas zemē, nepametot metro staciju. Un, ja meklējat vēl idejas bez maksas, mūsu bezmaksas izbraucieni gaida.\"
Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.
