La Grande Bouffe de Libé, ēdienu festivāls La Communale Saint-Ouen (93)

Sestdien, 2025. gada 7. jūnijā, mēs viesosimies La Communale Saint-Ouen, lai Libé's Grande Bouffe laikā runātu par labu uzturu, pārtikas ietekmi uz mūsu planētu un mūsu šķīvjiem.

Vasarsvētku nedēļas nogalē, no 2025. gada 7. līdz 9. jūnijam, mēs dodamies uz Communale de Saint-Ouen, lai piedalītos pārtikas festivālā Grande Bouffe de Libé, kurā notiks vairākas konferences par jautājumiem, kas saistīti ar mūsdienu ēšanas paradumiem.

Ņemot vērā mūsu šķīvju cenas, mainīgos ēšanas paradumus un diētas, kā arī klimata pārmaiņas, pārtika cilvēkus gan vieno, gan arī šķeļ. Tāpēc Libération rīko Grande Bouffe de Libé- ikvienam atvērtu pasākumu, kurā var runāt par ēdienu, apmeklēt lekcijas par šo tēmu, tikties ar šefpavāriem, piedalīties semināros par to, kā mēs patērējam un ēdam, kā arī piedalīties kulinārijas darbnīcās... Vēl ir Libé nakts, kurā visu vakaru līdz pat 2 naktī skanēs dīdžejs un dzīvā mūzika!

Par "Grande Bouffe de Libé 2025" programmu:

Inaugurācija kopā ar Stefanu Truseli (Seinas-Saint-Denis departamenta padomes priekšsēdētājs), plkst. 11.00.

Konferences

Vai jums ir jābūt bagātam, lai ēstu? - 11.15-12.30, piedalās Mohamed Cheikh, Achraf Manar, Frédéric Faure... Bezmaksas ar reģistrāciju
Vai rijība ir ētiska? - 15.00-16.00, piedalīsies Manon Fleury, Patrick Rambourg... Bezmaksas ar reģistrāciju
Ēdiena gatavošana un pārraide: ģimenes lieta? - no 16.30 līdz 17.30, ar Žanu Koviljo, Nikolā Vero (Nicolas Verot), Estereli Pjani (Estérelle Payany....). Bezmaksas ar reģistrāciju

Semināri

Kraukšķu māksla, no plkst. 11.00 līdz 13.00, ar Kodko Kougblenou, 10 €, reģistrējoties.
Kas nozaga sieviešu apetīti? no 14.30 līdz 15.30 ar Lauren Malka, €10, reģistrējoties.
No plkst. 15.30 līdz 16.30 - saules enerģijas gatavošana ar Pjēru Andrē Obēru (Pierre-André Aubert), reģistrācijas maksa 10 €.
No plkst. 17:00 līdz 18:00 "Domājot par gaļu" ar Réjane Sénac, Jorge de Carvalho, Willène Pilate, 10 € ar reģistrāciju.

Semināri

Sauvages et comestibles kulinārijas darbnīca, no plkst. 10.00 līdz 13.00 Parc de Saint-Ouen, 25 €, reģistrējoties.
Vegānu un gardēžu ēdienu gatavošanas darbnīca, no plkst. 10.00 līdz 13.00, 25 €, reģistrējoties.
Šokolādes terapijas darbnīca no plkst. 14.00 līdz 16.00 kopā ar Arno Lahrēru, 25 €, reģistrējoties.
Kulinārijas darbnīca ar ēdienu atlikumiem ar Bérangère Fagart, 25 €, reģistrējoties.

Gardēžu pastaigas

detalizēti par programmu

Šefpavāra Damjēna rīkotais noslēguma bankets

rezervācijas un ēdienkarte

La Nuit Libé

Kamerūnas mākslinieka Uzi Freyja dzīvā uzstāšanās no plkst. 20.30 līdz 21.30.
Franču mākslinieka Ohjeelo afro, bass, hip-hop dīdžeju sets, plkst. 21.30-23.30
Portugāles mākslinieka DK Marfox dīdžeju sets kuduro, afro, bass, no plkst. 23.30 līdz 2.00.
16,50 € ar reģistrāciju

Tāpēc ieplānojiet 2025. gada 7. jūnija sestdienu La Communale no plkst. 10.00 līdz 2.00, lai iepazītos ar lielisko Grande Bouffe de Libé programmu!