Olīvu festivāls 2026 Aubervilliers (93): vietējās olīveļļas spiešana un degustācija!

Olīvu raža Sēnas-Sendenī departamentā (93) turpinās Oberviljē. 2026. gada 21. novembrī apmeklējiet Olīvu svētkus kultūras centrā Les Poussières — būs iespēja nogaršot šī gada ražu un klausīties dīdžeja setu.

Bijām pazīstami ar olīvām no Provansas, Grieķijas vai Itālijas… bet ar tām, kas aug Sēnas-Sendenī (93)? Šī ideja varētu patīkami pārsteigt Ildefransas iedzīvotājus! Apvienība Les Poussières, kas atrodas Oberviljē, ir izvirzījusi sev neparastu mērķi: novākt olīvas Sēnas-Sendenī, lai ražotu vietējo olīveļļu. Pēc pirmā izmēģinājuma 2025. gadā projekts atgriezīsies 2026. gada rudenī ar jaunu kopīgu ražas novākšanu.

Viss sākas ar mākslinieka un Aubervilliers iedzīvotāja Romain Cattenoz novērojumu: departamentā olīvkoku esot daudz vairāk, nekā varētu domāt. Privātos dārzos, publiskās vietās vai podos pie dzīvojamām ēkām šie Vidusjūras reģionam raksturīgie koki nemanāmi kļuvuši par pilsētas ainavas daļu.

2025. gada martā biedrība Les Poussières uzsāk projektu Oh ! Des olives, kas apvieno mākslu, ekoloģiju un iedzīvotāju līdzdalību. Dažus mēnešus vēlāk rodas Amicale des olives du 93 — vietējo iedzīvotāju un brīvprātīgo partneru kolektīvs. Rezultāts jau ir pārsteidzošs: 2025. gadā departamentā apzināti vairāk nekā 500 olīvkoku. Un koku meklēšana nebūt nav galā!

Mērķis nav tikai saskaitīt kokus. Mērķis ir arī novākt to augļus un ražot olīveļļu no šī vietējā resursa. 2025. gadā Amicale biedri izbraukāja dažādas Seine-Saint-Denis pašvaldības, lai lasītu olīvas — dažkārt parkos, dažkārt pie privātpersonām.

Lai pārstrādātu ražu, Romain Cattenoz pats izgatavoja vairākus šim procesam nepieciešamos rīkus, tostarp spiedi, dzirnakmeņus un smalcinātāju. Piedzīvojumā iesaistījās arī d'Alembert liceja šūšanas nodaļas audzēkņi, izgatavojot ražas vākšanas somas.

Pirmā sezona noslēdzās ar Olīvu svētkiem , kuru laikā dalībnieki iepazina dažādus eļļas ražošanas posmus — no augļu attīrīšanas līdz presēšanai.

Tādējādi 2026. gadā biedrība Amicale des olives du 93 sāka otro ražu Floréal apkaimes centrā Sen-Denī, bet pēc tam ražas novākšana turpinājās vairākās departamenta pašvaldībās. Lai noslēgtu šo otro sezonu, Olīvu svētki 2026 notiks 2026. gada 21. novembrī, sestdien, no plkst. 14.00 kultūras centrā Les Poussières un Sadi Carnot ielā, kas pasākuma laikā būs pilnībā slēgta gājējiem.

Dažādos stendos apmeklētājus gaida degustācijas un radošās darbnīcas (gravēšana gumijā, sietspiede). Tāpat kā pagājušajā gadā, dalībnieki varēs vērot un piedalīties arī tradicionālajā olīvu presēšanā! Bet, lai dienu noslēgtu uz skaistas nots, būs svinīgs DJ sets!

Pārtikas festivāli un gadatirgi Parīzē un Īldefransas reģionā, kurus nedrīkst palaist garām
Vai meklējat kādu ēdienu festivālu vai gastronomijas gadatirgu, ko apmeklēt šobrīd? Šeit ir dažas lieliskas idejas Parīzē un Īldefransas reģionā! [Lasīt vairāk]

Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.