Le Tout-Paris, het sublieme restaurant dat de hoofdstad regeert, heeft zijn eerste Michelinster gekregen. Gelegen op de 7ᵉ verdieping van het Cheval Blanc Paris, met een terras dat een adembenemend uitzicht biedt op de Seine en de iconische monumenten van de hoofdstad, kunt u de prachtige hedendaagse Franse keuken van William Bequin ontdekken, royaal en goed beheerst.
Cheval Blanc Parijs opent een Japans restaurant. Hakuba heeft de plaats ingenomen van het voormalige Limbar. Op de begane grond van het paleis kun je nu de creaties ontdekken van sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met chef-koks Arnaud Donckele en Maxime Frédéric.
In september 2021 wordt er een Langosteria restaurant geopend in Cheval Blanc Paris, met als doel het beste van Italiaanse vis, schaal- en schelpdieren aan te bieden in een van de beste hotels van Parijs.
Voor 2024 onthult Cheval Blanc een paasei in de vorm van een echte windmolen. Ontdek deze sublieme creatie die even gastronomisch als ludiek is en die ons terugbrengt naar de jeugdherinneringen van Maxime Frédéric en een eerbetoon is aan de Franse graanproducenten.
Céleste is de naam van deze ongelooflijke efemere bar die ons meeneemt naar de hemel boven Parijs. Deze bar, die tot eind maart op het dak van Cheval Blanc is gevestigd, is de ideale plek om midden in de winter van een van de mooiste uitzichten van Parijs te genieten en warm te blijven dankzij een aantrekkelijk menu met sterke dranken, creatieve cocktails en Japanse gerechten van chef-kok Takuya Watanabe.
Voor het kerstlogboek van 2023 biedt Cheval Blanc Paris een gastronomische ervaring die ons terugbrengt naar onze jeugdherinneringen: een magische chocoladetrein, een heerlijke herinterpretatie van traditioneel houten speelgoed, met een gastronomisch eerbetoon aan reizen en hazelnoten.
Zin in een warme terrastuin? Ga dan naar het 650 m² grote dak van Cheval Blanc Paris, dat van 1 juni tot 15 september 2023 zijn lommerrijke terrassen heropent voor sublieme momenten boven de daken van Parijs.
Het heeft alles om je te laten dromen: het adres, de legendarische Samaritaine, vervolgens 72 kamers en suites met vorstelijk comfort, verschillende restaurants met panoramische terrassen "van de Eiffeltoren tot Montmartre en van de Notre-Dame tot het Centre Georges Pompidou" onder leiding van chef-kok Arnaud Donckele en patissier Maxime Frédéric, evenals een Dior Spa Cheval Blanc waar het geluk je wacht. Wil je een lift?
