Ben je woonachtig in Val-de-Marne en op zoek naar de beste baguette van het departement? Zoek dan niet verder dan de 2023 resultaten voor het beste stokbrood in 94.
Terwijl we binnenkort weten waar we de beste galette in de regio Parijs kunnen proeven, heeft het Syndicat des Boulangers du Grand Paris de uitslag voor 2023 onthuld voor de beste baguette in Val-de-Marne.
Dit najaar hebben 70 werkgevers, 92 werknemers en 17 leerlingen uit het departement hun geluk beproefd om de felbegeerde titel in de wacht te slepen. Om de jury te overtuigen, moesten de bakkers op donderdag 9 november hun stokbrood inleveren bij de Kamer van Ambachten van Val-de-Marne.
Na het ruiken, aanraken en proeven van de verschillende baguettes die voor de gelegenheid werden gepresenteerd, gaf de jury op maandag 27 november haar uitslag. Wie wint de eerste prijs voor het beste stokbrood van de regio 94? Dit jaar won Frédéric Antunes van bakkerij en patisserie Les Délices de Fred in Le Perreux-sur-Marne in de categorie "Werkgevers". Michel Fabre, van bakkerij Michel Fabre in Alfortville, werd tweede. Adel Nagoudi, van bakkerij Chouquette in Thiais, werd derde.
In de categorie "Werknemers " won Christophe Pate van bakkerij Vibrations Gourmandes in Nogent-sur-Marne. Hij werd gevolgd door Yoann Malmejat van bakkerij Aux trois petits mitrons in Sucy-en-Brie en Medhi Helel van Aux délices 2 k in Villejuif.
Resultaten van de wedstrijd voor het beste stokbrood van Val-de-Marne 2023
Categorie "Werkgevers
- Frédéric ANTUNES - Les Délices de Fred in Le Perreux-sur-Marne
- Michel FABRE - Bakkerij Michel Fabre, Alfortville
- Adel NAGOUDI - Bakkerij Chouquette, Thiais
- Florian GAILLARD - B-Bakker in Saint-Mandé
- Julien SUPPLISSON - Les Délices de Lulu in Champigny-sur-Marne
- Malika CHAOUCHE - Bakkerij Les Trois Frères in Villeneuve-le-Roi
- Mabrouk HAMOUDA - Aux Délices Viennois in Saint-Maur-des-Fossés
- Sabre BEN HAJ YAHIA - Les Saveurs d'Autrefois, La Varenne-Saint-Hilaire
- Eddy BEAULIEU - Boulangerie Beaulieu, Maisons-Alfort
- Jérôme en Emilie DOS ANJOS - Aux Délices des Anges in Mandres-les-Roses
Categorie "Werknemers
- Christophe PATE - Vibrations Gourmandes in Nogent-sur-Marne
- Yoann MALMEJAT - Aux trois petits mitrons in Sucy-en-Brie
- Medhi HELEL - Aux Délices 2 K in Villejuif
- Mickael SULTAN - Vibrations Gourmandes in Nogent-sur-Marne
- Sébastien DELPLANQUE - B-Bakker in Saint-Mandé
- Boune YORO - La Chouquette Dorée in La Varenne-Saint-Hilaire
- Galingam SHANMY - Boulangerie du Grand Paris, Choisy-le-Roi
- Yohan PONGNIAN - Les Délices de Fred in Le Perreux-sur-Marne
- Mana COULIBALY - Les Délices de Fred in Le Perreux-sur-Marne
- Anis BEN SLAMA - Boulangerie Saint Clément, Vincennes
Categorie "Leerling
- Marine SABATIER - Boulangerie F², Saint-Maur-des-Fossés
- Thibaut BASTIEN - Aux Délices des Anges in Mandres-les-Roses
- Diarra BALLA - Les Saveurs d'Autrefois, La Varenne-Saint-Hilaire
