Het waren er 15. 15 om te strijden om de prijs voor het beste stokbrood van Parijs. Georganiseerd door het beroemde gastronomische programma"Très Très Bon", gepresenteerd door François-Régis Gaudry en sinds 2010 uitgezonden op Paris Première, werden de 15 beste stokbroden van de hoofdstad aan de wedstrijd deelgenomen, waaronder die van Maison Louvard in het 9e arrondissement, The French Bastards in het 11e arrondissement, Maison Lohézic in het 17e arrondissement en Bakkerij Léonie in het 10e arrondissement.
Om een keuze te maken tussen de verschillende stokbroden die voor de gelegenheid werden geproduceerd en gepresenteerd, selecteerde de jury - bestaande uit François-Régis Gaudry,Elisa Gautier en Marie-Laure Fréchet - vier criteria: de kruimel, de korst, de smaak natuurlijk en de kauwbaarheid.
Wie kwam er uiteindelijk als beste uit de bus in deze editie 2023 van de Paris Baguette Award? Na beraadslaging kwam bakkerij en patisserie Basil als beste uit de bus. Deze bakkerij-patisserie, gevestigd in het 16e arrondissement van de hoofdstad en ook bekend om zijn kaneelbroodjes en babka's, scoorde 18/20 voor zijn stokbrood en won de prijs voor 2023.
Bakkerij Basil werd gevolgd door bakkerij Graine, die tweede werd met een score van 15,5/20. De patisserie Cyril Lignac, in het 11e arrondissement, werd derde met een score van 15,33/20.
