Zij is een van de trotsen van ons land! Elke dag stappen 12 miljoen Fransen de deur van een bakkerij binnen om hun stokbrood te kopen. Terwijl sommigen een lichte voorkeur hebben voor wit stokbrood, zweren anderen bij desembrood of brood met granen. En natuurlijk zijn er de onvoorwaardelijke fans van het traditioneel stokbrood.
Elk jaar bekronen culinaire wedstrijden trouwens de beste Franse traditionele stokbroden per departement in Île-de-France. Na de laureaten in Seine-Saint-Denis, volgt nu de uitslag en de ranglijst in Yvelines.
De 16e editie van de wedstrijddag voor de beste Franse traditionele stokbrood uit de Yvelines vond plaats op donderdag 26 maart 2026, met tal van kandidaten in drie categorieën: werkgevers/bedrijven, werknemers en leerlingen. Dus, wie zijn de gelukkige winnaars?
Franck Harcault, van boulangerie La Tradition bij Elio et Franck in Saint-Germain-en-Laye, wint de eerste prijs in de competitie voor het beste traditionele stokbrood uit de Yvelines (categorie "werkgevers"). Hij verslaat Jérémy Gouley van de boulangerie-pâtisserie Le Fournil des 4 Chemins in Mareil-Marly, die de tweede plek behaalt. Pierre Laigneau, van boulangerie-pâtisserie L'Épi du Roi in Versailles, behaalt op zijn beurt de derde plek op het podium.
In de categorie "medewerkers", Younous Doucouré van de Boulangerie Perot in Houilles behaalt de eerste plaats in de wedstrijd, terwijl Maxime Norroy van de boulangerie L'Épi du Roi in Versailles als eerste eindigt in de categorie "leerlingen".
Gefeliciteerd aan de winnaars en alle deelnemers!
