Het Broodfestival is dit voorjaar terug in Parijs! De grootste tijdelijke bakkerij ter wereld is terug op het Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. En voor deze comeback in de hoofdstad is het Fête du Pain van plan om 10 dagen entertainment en ontdekkingen te bieden van dinsdag 7 tot en met donderdag 16 mei 2024.
Deze grote kortstondige bakkerij zal de perfecte gelegenheid zijn voor nieuwsgierigen en kleine fijnproevers om alles te weten te komen over het maken van brood, gebak en andere zoete producten, met name dankzij onze vrienden de bakkers en banketbakkers van Groot-Parijs, die u met plezier hun vak laten ontdekken door middel van gezellige en feestelijke momenten.
Niet alle broodverkopers mogen zich "boulanger " of "boulangerie " noemen. Het Fête du Pain is dus een gelegenheid voor het beroep om zijn verschillen te laten zien, brood te promoten dat volgens de regels van het vak is gemaakt en mensen eraan te herinneren dat goed brood een naam heeft: Traditioneel Frans Brood.
Het Fête du Pain werd in 1996 gelanceerd op initiatief van Jean-Pierre Raffarin, toenmalig minister van KMO's, Handel en Ambachten. Sindsdien keert het evenement elk jaar terug rond 16 mei, de dag van Saint-Honoré, beschermheilige van molenaars, meelhandelaars, bakkers en banketbakkers.
Op het programma voor deze 28e editie van het Fête du Pain ? Een nagebouwde winkel, waar de bakkers van Parijs al je vragen zullen beantwoorden. Van de verschillende broodsoorten tot de geheimen van het broodbakken, van kneden tot bakken en vormen... alles, alles, alles, je komt alles te weten over het onmisbare stokbrood, waarvan de ambachtelijke vaardigheden en cultuur sinds eind november 2022 officieel op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO staan!
Het Fête du Pain is ook een gelegenheid om demonstraties bij te wonen, evenals verschillende wedstrijden ( regionale en nationale wedstrijd voor traditioneel Frans stokbrood, wedstrijd voor de beste sandwich, enz.) en prijsuitreikingen (beste traditionele stokbrood van de regio Ile-de-France, beste croissant van Groot-Parijs met boter met de BOB Charentes-Poitou, enz.), en niet te vergeten de kans om te genieten van een breed scala aan proeverijen... Dus wie is er voor lekker brood en zijn geheimen?
Datums en tijdschema's
Van 7 mei 2024 Bij 16 mei 2024
Plaats
Kathedraal Notre Dame de Paris
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Toegang
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
prijzen
Vrij
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
boulangersdugrandparis.com
