Een paar maanden geleden vertelden we je over Aux Deux Canelés, een Parijse winkel gespecialiseerd in canelés. In deze winkel is de canelé er in vele zoete en hartige versies, de ene nog verrassender dan de andere.
Voor de feestdagen van 2020 hebben Aude Langlais en Aude Prudhomme, de twee oprichters vanAux Deux Canelés, een origineel dessert bedacht dat iedereen zal bevallen.
Dit originele kerstdessert voor 2020 heet Le Sapin d'Aude en bestaat uit 24 gevulde canelés op een bodem van chocoladekoekjes. Er zijn twee canelés te ontdekken: de canelés in Mont Blanc-stijl met een kern van schuimpjes, slagroom en kastanjecrème; en de chocolade-hazelnoot canelés omhuld met 70% pure chocolade. De grote, dikke canelés worden afgewisseld met 9 minicanelés.
Een creatie om te ontdekken in de boetiek en op de e-shop van het Maison van 19 tot 31 december 2020. Een Sapin d'Aude kost €70 voor 10 tot 12 fijnproevers.
Voor Kerstmis 2020 bereidt Aux Deux Canelés ook een doos met hartige minicanelés (€33) voor, met opnieuw een waaier aan smaken: foie gras/ui chutney, zalmgravlax met dille en 5 bessen, kalkoen/zwarte truffel en geitenkaas/gedroogde tomaten.
En voorDriekoningen 2021 is er een schattige canelé des Rois gevuld met frangipane, met een kroonvormig zandkoekje erop!
Zo veel lekkere ontdekkingen voor de komende maanden!
Datums en tijdschema's
Van de 19 december 2020
Plaats
Aux Deux Canelés
72 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
prijzen
Canelé des rois : €2.9
Coffret de mini-canelés salés : €33
Le sapin d'Aude : €70
Officiële site
www.auxdeuxcaneles.fr
Reserveringen
www.auxdeuxcaneles.fr
